香港恒生大學(xué)（恒生大學(xué)）與稻苗基金會今日簽訂合作備忘錄，透過「餐飲業(yè)青年創(chuàng)業(yè)家計(jì)劃」支援青年在餐飲服務(wù)行業(yè)開拓新機(jī)遇，為有創(chuàng)業(yè)意願和具創(chuàng)意的年輕人提供專業(yè)培訓(xùn)和相關(guān)資源，助他們實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢。
恒生大學(xué)與稻苗基金會簽訂「餐飲業(yè)青年創(chuàng)業(yè)家計(jì)劃」合作備忘錄。萬頴恩（前排左）及江志恒（前排右）簽署，並由何順文教授（後排左），聯(lián)同毛錫強(qiáng)律師（後排右）共同擔(dān)任簽署見證人。
恒生大學(xué)聯(lián)乘稻苗基金會的「餐飲業(yè)青年創(chuàng)業(yè)家計(jì)劃」，支援青年在餐飲服務(wù)行業(yè)開拓新機(jī)遇。恒生大學(xué)將向有創(chuàng)業(yè)意願和創(chuàng)意的年輕人分享專業(yè)知識並提供相關(guān)資源；稻苗飲食專業(yè)學(xué)會則因應(yīng)計(jì)劃優(yōu)勝者的創(chuàng)業(yè)模式，安排相關(guān)的業(yè)界專家提供專業(yè)意見和指導(dǎo)，在創(chuàng)業(yè)路上並肩同行，一起探索新機(jī)遇。計(jì)劃特設(shè)遴選機(jī)制，以確保所有創(chuàng)業(yè)者的申請都獲得公平、公正處理。
恒生大學(xué)校長何順文教授致辭時(shí)提及，恒生大學(xué)創(chuàng)新及創(chuàng)業(yè)中心一向致力培育學(xué)生的創(chuàng)新及創(chuàng)業(yè)精神，並積極為他們提供創(chuàng)業(yè)機(jī)會及支援。是次合作可為恒生大學(xué)學(xué)生及有志於發(fā)展餐飲行業(yè)的初創(chuàng)企業(yè)及年輕人，踏出創(chuàng)業(yè)的第一步。
稻香集團(tuán)主席鍾偉平過往二十年來不斷致力提升餐飲業(yè)界的專業(yè)水平，對培育青少年不遺餘力。為支持是次活動，鍾偉平特別派出稻香集團(tuán)新一代管理層鍾凌峰出席儀式，象徵文化精神的傳承。
鍾凌峰指出，現(xiàn)時(shí)在香港創(chuàng)業(yè)需要面對種種挑戰(zhàn)及困難，感謝「稻苗基金會」發(fā)起是次計(jì)劃，並指會在各方面盡全力配合，幫助更多青年實(shí)現(xiàn)餐飲界創(chuàng)業(yè)夢。
他表示：「營運(yùn)方針、品牌定位等等深層次問題，都是年輕人和初嘗試創(chuàng)業(yè)者需要面對的長遠(yuǎn)問題?！翰惋嫎I(yè)青年創(chuàng)業(yè)家計(jì)劃』為優(yōu)勝者提供的創(chuàng)業(yè)支援，有效而實(shí)在地協(xié)助年輕人創(chuàng)業(yè)?！?/p>
恒生大學(xué)創(chuàng)新及創(chuàng)業(yè)中心主任暨商學(xué)院副院長（企業(yè)及商界聯(lián)繫）萬頴恩認(rèn)為，在創(chuàng)業(yè)路上，人脈非常重要。他感謝稻苗基金會安排餐飲業(yè)界專家培育有志創(chuàng)業(yè)的青年，探索新機(jī)遇，他們的專業(yè)知識和經(jīng)驗(yàn)將為青年提供寶貴的機(jī)會和指導(dǎo)。
稻苗基金會主席江志恒與飲食文化大師尹達(dá)剛合照。
稻苗飲食專業(yè)學(xué)會主席江志恒致辭時(shí)表示，他非常感謝恒生大學(xué)支持，攜手推動「餐飲業(yè)青年創(chuàng)業(yè)家計(jì)劃」，支援青年發(fā)展餐飲事業(yè)，安排業(yè)界人士提供指導(dǎo)及營運(yùn)建議，並開拓新機(jī)遇。
梁毓偉議員勉勵(lì)青年創(chuàng)業(yè)家，指自己明白經(jīng)營餐飲業(yè)面對的挑戰(zhàn)，期望政府正視傳統(tǒng)行業(yè)，包括餐飲業(yè)未來的發(fā)展，共同努力，令青年有更多向上流動的機(jī)會。
頂圖:備忘錄簽署儀式亦邀得餐飲界及各界代表出席支持計(jì)劃。
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