8月27日晚，長沙龍蝦封神榜大賽「封神之夜」頒獎晚會在長沙五一商圈黃興廣場舉行。一凹窯·刀炙燒烤、巡友記口味大排檔、也梟·體委燒烤·龍蝦館分獲2023長沙龍蝦封神榜大賽前三名。
近年來，長沙的「夜經濟」十分發(fā)達，美食文化全國聞名，被譽為「夏日夜宵之王」的小龍蝦已成為長沙閃亮的區(qū)域消費符號?！搁L沙龍蝦封神榜大賽」以「封神榜」為主題，展開小龍蝦盲評賽制、鏡頭裏的火辣長沙攝影徵稿、大眾預測龍蝦品牌榜首、龍蝦獵人等一系列精彩活動。融合「聯合推廣」、「營造競爭氛圍」、「創(chuàng)新營銷事件形式」和「增加社交元素」等四大特色，通過線上線下新消費模式為消費升級注入動力並且結合餐飲質量安全提升行動，積極推廣防止餐飲浪費，呼籲市民大眾響應光盤號召。
本次活動自8月8日開啟以來，長沙全市31家品牌，共有100家門店報名參與本次活動，大家共同宣揚長沙小龍蝦文化，在大半個月的激烈角逐中，火宮殿、巡友記口味大排檔等十家門店脫穎而出。
據悉，「長沙龍蝦封神榜」大賽為確保比賽的公平性和專業(yè)性，特地將十強品牌的廚師參賽者聚集於活動現場的專設競技廚房中一較高下。這一競技廚房區(qū)域經過精心獨立設計，擁有超高的私隱性，確保參賽者能夠在不受外界干擾的環(huán)境中全心投入比賽。廚房區(qū)內設施齊全，不僅配備了供水、電爐、油煙淨化器等必要設備，而且嚴格遵循衛(wèi)生和安全生產的標準，為參賽者提供了一個既專業(yè)又安全的比賽環(huán)境。
決賽現場，組委會邀請了黃惠明、黃明輝、郭江、許璨、楊淑林、蕭憲陸六位湘菜大師、餐飲名家作為專業(yè)評委，和現場觀眾組成的大眾評審一起進行了三輪盲審。最終，一凹窯·刀炙燒烤斬獲第一名，巡友記口味大排檔 、也梟·體委燒烤·龍蝦館分獲二三名。（記者 周芷行）
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