重陽節(jié)是吃大閘蟹的好時(shí)節(jié),公蟹母蟹均在此時(shí)成熟,膏滿黃肥。本地大閘蟹店 Crabtastic於蘇州太湖自設(shè)養(yǎng)殖場,以小魚、小蝦、螺螄、粟米及水藻作為飼料,無添加激素。商店於今個(gè)蟹季新增多款自家製作的蟹粉菜式,並有車隊(duì)送遞,確保大閘蟹、刺身及各款菜式新鮮送達(dá)。
品牌的每隻大閘蟹均在養(yǎng)殖場飼養(yǎng)滿300天。
商店公蟹及母蟹已上架,均有不同重量供客人選擇,重量由5両起,大至10両,豐儉由人。商店現(xiàn)推出買10 送1、20送3、30 送5優(yōu)惠。此外,品牌於香港自設(shè)工場,並自組廚師團(tuán)隊(duì),研發(fā)各式蟹粉菜式。除了去年熱賣的「大閘蟹海膽丼」,今年並推出多款新菜式,包括自家包製的「蟹粉小籠包」、「蟹粉灌湯包」,或以原個(gè)瓦煲送上門的「蟹粉釜飯」或「蟹粉拌麵」,讓顧客足不出戶便能品嘗蟹粉大餐。該店提供代蒸服務(wù),以及「懶人包套裝」,內(nèi)含食蟹工具、紅糖薑茶、紫蘇葉、蟹醋以及即棄手套等。所有宅配服務(wù)均由專車及車隊(duì)負(fù)責(zé),確保送貨安排妥當(dāng)。(記者:Ruth)
大閘蟹海膽丼。
蟹粉灌湯包。