衞生署衞生防護(hù)中心今日(17日)正調(diào)查一宗懷疑食物中毒個案，並提醒市民切勿採食野生植物，留意含草酸鈣針晶體的蔬菜，慎防誤食海芋中毒。
個案涉及一名51歲女子，她昨日(16日)在灣仔區(qū)進(jìn)食自行種植的芋頭後，隨即出現(xiàn)口部和喉嚨麻痺等病徵。病人昨日到律敦治醫(yī)院急癥室求診，同日入院接受進(jìn)一步治療，現(xiàn)時情況穩(wěn)定並己出院。臨床診斷為懷疑草酸鈣針晶體中毒。
衞生防護(hù)中心的調(diào)查仍在繼續(xù)。
芋頭是配製菜式和甜品的常用食材。然而，一些外形類似芋頭的植物(如海芋)含有毒素，誤食會引致中毒。誤食含草酸鈣針晶體的植物會刺傷和刺激皮膚及黏膜，如舌頭、口腔與嘴唇麻痺和灼熱，以及舌頭或嘴唇腫脹。進(jìn)食意外混有含草酸鈣針晶體植物的蔬菜亦可能引致食物中毒。
在進(jìn)食蔬菜時，市民應(yīng)留意以下事項：
? 切勿採食野生植物;
? 從可靠的供應(yīng)商購買蔬菜;及
? 取走混在食用蔬菜裏的其他植物，並在煮食前徹底洗淨(jìng)蔬菜。
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