在湖南的心臟地帶，衡陽這座古老而充滿活力的城市，以其獨特的夜經濟消費文化和豐富的美食文化吸引著無數(shù)遊客。
近日，來自央媒、省媒、港媒的記者深入衡陽，開啟了一場以「熱辣衡陽，吃貨食堂」為主題的夜經濟消費文旅專題採訪，從南嶽土菜到素食體驗，從歷史文化項目到現(xiàn)代商業(yè)街區(qū)，一路探尋衡陽的獨特魅力。
南嶽大廟其中一座大殿裏陳列了100多款文創(chuàng)產品。這些產品包括陶瓷文創(chuàng)產品「南嶽大喵」、文創(chuàng)燈籠、福袋、福酥、香囊等，琳瑯滿目，吸引了大量遊客參觀購買。這些文創(chuàng)產品圍繞福文化、火文化、祭祀文化等文化主線，融入了南嶽衡山豐富的「福、壽」文化底蘊和自然景觀元素。許多產品的圖案取自南嶽大廟的窗花、雕刻等，獨具南嶽元素，不僅展現(xiàn)了南嶽豐富的歷史文化底蘊，更融入了現(xiàn)代審美和實用元素。
在建的衡陽「1944」項目位於南嶽區(qū)，以電影《援軍明日到達》為IP，還原了1944年衡陽城市舊貌，再現(xiàn)了戰(zhàn)前衡陽全盛時期的城市面貌及代表性的生活形態(tài)。漫步其中，仿佛穿越時空，回到了那個烽火連天的年代。項目的成功打造，不僅為市民和遊客提供了一個沉浸式體驗歷史文化的場所，也為衡陽的夜經濟增添了新的活力。
祝融小鎮(zhèn)這座集演藝慶典、養(yǎng)生度假、旅遊觀光、文化溯源等於一體的大型景區(qū)綜合體，已經成為了衡陽新的旅遊名片。在祝融小鎮(zhèn)，記者採訪了多位遊客和商家，他們紛紛表示，祝融小鎮(zhèn)的夜經濟消費氛圍濃厚，各種文化活動和商業(yè)業(yè)態(tài)的融合發(fā)展，讓遊客在享受美食的同時，也能感受到衡陽的深厚文化底蘊。
隨後，記者來到了在建的金月湖景區(qū)。作為南嶽區(qū)的重點文旅項目，金月湖景區(qū)將以其優(yōu)美的自然風光和豐富的文化內涵在今年的旅發(fā)大會前對外營業(yè)。
來南嶽就得嘗嘗南嶽素菜。據(jù)考證，南嶽素菜始於東晉時期，距今已有一千多年的歷史。南嶽素菜秉承佛道飲食傳統(tǒng)和文化內涵，融合了官素的精細、民素的天然、佛道素菜的純正，展現(xiàn)出中華民族幾千年的素食文化。食材選擇以本地所產的原料為主，包括豆類、麵粉、子麵筋、茄類、百合、荸薺、蓮藕、紅白蘿蔔以及各種瓜果蔬菜等。其味道清淡爽口，色澤悅目，造型精緻，色香味俱全。例如，「十樣景」是南嶽素菜中的經典之作，包括一品香、二度梅（霉）、三鮮湯等十道菜品，每一道都獨具特色。同時，隨著港澳臺遊客的增加，南嶽素菜風味也因人而異，有辣有淡，頗受遊人青睞。
在餐飲圈裏流傳著這樣一句話：全國小炒看湖南，湖南小炒看衡陽。衡陽市去年的餐飲產值是259.25億，從業(yè)人員25萬。正餐店（不含早餐夜市），17000多家。從衡陽走出去的農耕記、費大廚辣椒炒肉、巡湘記等餐飲遍佈全國。在衡陽市區(qū)的的陸府酒樓，以其獨特的湘菜風味和優(yōu)雅的就餐環(huán)境贏得了眾多食客的好評。在這裏，媒體團品嘗了衡陽的特色美食，衡陽的土頭碗、魚糕等，每一道菜都讓人大快朵頤。
夜幕降臨後，金鐘大雁城夜市、融冠樂街夜市、雁鳴溪夜市等地，燈火輝煌，人聲鼎沸。各種小吃攤、手工藝品攤、遊戲攤位等琳瑯滿目，吸引了眾多市民和遊客前來消費。在這裏，記者感受到了衡陽夜經濟的繁榮和活力。
杉杉奧特萊斯和萬達、步步高等商業(yè)街區(qū)也是人頭涌動。這些商業(yè)綜合體以其國際品牌的優(yōu)惠價格和舒適的購物環(huán)境吸引了眾多消費者。
在採訪的最後階段，記者來到了城市漫遊一條街，體驗了因圖咖啡、養(yǎng)咖等咖啡館的獨特魅力。這些咖啡館以其別致的裝修風格和優(yōu)質的咖啡品質成為了市民和遊客休閒放鬆的好去處。
通過此次採訪，採訪團深刻感受到了衡陽夜經濟的繁榮和活力。無論是歷史文化項目的打造，還是現(xiàn)代商業(yè)街區(qū)的建設，衡陽都在不斷探索和創(chuàng)新，為市民和遊客提供了更多元化、更高品質的夜間消費選擇。（記者 劉春林）
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