為助力重慶母城——渝中區(qū)加快建設國際消費中心城市核心區(qū)，11日，重慶大都會東方廣場（以下簡稱大都會）與連續(xù)3年榮獲米其林一星的西班牙Aleia餐廳（巴塞羅那店）成功簽約，在大都會開設中國首店。
這是繼成功引進連續(xù)14年獲得米其林一星的富豪酒家（香港店）、曾獲米其林一星的厲家菜（北京店），和連續(xù)2年榮獲米其林一星的長本日本料理餐廳（香港店）後，大都會簽約的第四家米其林星級餐廳，標誌著大都會成為重慶第一個同時擁有四家米其林星級餐廳的商業(yè)綜合體。
力建渝中開放發(fā)展新地標
大都會總經(jīng)理蔡志強在簽約儀式上致辭說，此次簽約的西班牙米其林一星Aleia餐廳是第一次進入中國，在大都會開設中國首店。至此，4家來自國內(nèi)及國外的米其林星級美食餐廳共同匯聚到商場6樓組成大都會的「星級四首」，為解放碑-朝天門世界知名商圈引進首次開設的門店，響應培育打造國際消費中心城市行動中提出的首店經(jīng)濟形態(tài)。
渝中區(qū)商務委副主任曾穿雲(yún)出席簽約儀式並致辭表示，渝中區(qū)正加快打造國家中西部國際貿(mào)易中心和國際文化交流中心，解放碑商圈作為世界知名商圈，正堅持商圈特色化發(fā)展，打造屬於自己的IP和slogan，西班牙米其林一星Aleia餐廳的成功入駐，讓大都會成為重慶目前唯一一個擁有4家米其林餐廳的綜合體項目，進一步提升解放碑商圈的國際影響力。未來能有更多的米其林餐廳匯聚並加入大都會，使米其林成為大都會的一張閃亮名片，成為順應渝中開放發(fā)展的新地標。
活動現(xiàn)場，Aleia米其林一星巴塞羅那店總經(jīng)理Mr. Juan Luis Ortega Cabeza特別從西班牙帶來了一份具有特殊意義的禮物——主廚製服，該製服是Aleia品牌方創(chuàng)辦人Mr. Paulo Airaudo獲得米其林一星評級過程中所穿，此舉寓意將Aleia的品味和品質(zhì)，完美傳承給大都會門店，也標誌著Aleia餐廳正式入駐大都會東方廣場，更預示著其在中國的首次亮相將承載著品牌的星級榮譽和獨特魅力。
綠野新天地引領(lǐng)新「食」尚
作為重慶經(jīng)典傳奇商業(yè)地標，大都會自1997年開業(yè)以來，開創(chuàng)了重慶商業(yè)發(fā)展史上諸多先河，是渝中區(qū)解放碑重要的商業(yè)地標。搶抓成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設機遇，大都會於去年正式啟動「蝴蝶計劃」升級改造工程，將商場5至7樓和空中花園打造成綠野新天地，並以餐飲航母為定位，為重慶市民和來渝遊客提供國內(nèi)外各種美食。
其中6樓打造成為高端星級食府，目前，富豪酒家（大都會店）和厲家菜（大都會店）已分別於12月1日和5日開始試營業(yè)，長本日料（大都會店）及西班牙Aleia餐廳（大都會店）也將於春節(jié)後第二季開業(yè)，大都會餐飲航母的第一階段至此順利完成。
商場7樓「品味重慶食通天」則以「渝味360碗」為依據(jù)、匯聚重慶全區(qū)域的地道傳統(tǒng)菜品為目標，打造成為重慶飲食文化的承載體和展示重慶味道精髓的窗口，傳承重慶美食文化，將重慶菜系的地位推向新的高峰，積極推動重慶菜系成為代表重慶的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。
作為綠野新天地餐飲航母的第三階段，商場5樓國際美食匯萃的構(gòu)思也在同步推動中，一個室內(nèi)園林式廣場已經(jīng)打造完成，來自國內(nèi)外不同風味美食餐廳即將陸續(xù)呈現(xiàn)。至此，大都會綠野新天地餐飲航母已初具雛形，將匯聚來自大江南北的食府以及國際星級餐廳，為重慶市民和遊客提供一個吃喝玩樂、享受品質(zhì)生活的空間。（記者 陳爽）
頂圖：西班牙米其林一星Aleia餐廳中國首店入駐重慶大都會。
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