村屋大部分倒塌了，舊時(shí)的家無法復(fù)原，但經(jīng)過建築設(shè)計(jì)師別具心思的美化工程，搖身一變成為頹垣敗瓦式的鄉(xiāng)村花園，供遊人、村民在此休憩，甚至可「hea」上半天。這是近年積極推動(dòng)鄉(xiāng)村保育的荔枝窩村最新項(xiàng)目，期望人們認(rèn)識(shí)客家文化之餘，也感受到一絲絲「家」、「村」的感覺。
荔枝窩位置圖
12村屋復(fù)修成民宿
荔枝窩村歷史逾四百載，現(xiàn)存房屋逾200間，保持昔日九條橫巷和三條直巷的客家村傳統(tǒng)布局。惟村落一度荒廢，十多年前得外間組織之助，才開始逐漸復(fù)蘇。田園不再荒蕪，也有少量原住民回來居住，亦有愛慕鄉(xiāng)村及客家文化的外來人移居，12間村屋已復(fù)修成民宿，去年開放作客家文化體驗(yàn)基地。最新完成項(xiàng)目是將三間難以復(fù)修的村屋變?yōu)槁短旎▓@。
「坊」用青磚做成的高低石級(jí)呈現(xiàn)獨(dú)特布局。記者 鄭玉君攝
荔枝窩原居民代表曾偉業(yè)說，村屋中不少屋齡在百年以上，歷史與村民過去的生活息息相關(guān)。他指荔枝窩的建築分為三個(gè)階段。第一階段是上世紀(jì)二十年代之前，村民被「賣豬仔」去馬六甲、沙巴、巴拿馬等地方「搵食」，賺了些錢回來後建屋；第二階段是四十至六十年代，在港英政府的移民政策下，一些村民去外國謀生，回來後做好自己的住屋，這階段出現(xiàn)的村屋是現(xiàn)存房屋中最多；第三階段就是三層屋，即是所謂丁屋，建於八十年代，大約有六間，是村裏現(xiàn)存房屋中最少的。
「堂」面積最大，開幕當(dāng)天成為招呼嘉賓、村民吃客家茶點(diǎn)的地方。
變身鄉(xiāng)村花園的三間屋全是第一階段的村屋，曾偉業(yè)表示，這些屋已塌了七八成，若不處理有潛在危險(xiǎn)。前年暖窩有限公司(由村民組成，曾偉業(yè)為董事)與香港鄉(xiāng)郊基金合作，向鄉(xiāng)郊保育辦公室申請(qǐng)資助，項(xiàng)目名稱為「荔枝窩村預(yù)防建築環(huán)境惡化暨園景改善工程」，內(nèi)容是移除村內(nèi)一些破舊房屋的危險(xiǎn)部分，並進(jìn)行園景美化，以及消除村巷道路的潛在危險(xiǎn)，其中將三間破舊房屋美化為花園是主要工程。項(xiàng)目獲鄉(xiāng)郊保育資助計(jì)劃撥款300萬元，日期由2021年10月1日至2023年3月31日。
鄉(xiāng)村花園「堂」保留頹垣但已作結(jié)構(gòu)上的穩(wěn)固措施，敗瓦清理好變成碎瓦小路(右方)。
務(wù)求建立「村」「家」感覺
三間村屋經(jīng)過美化工程後達(dá)到活化效果，共同特色是這些露天花園有頹垣敗壁風(fēng)格，但又可讓人進(jìn)內(nèi)舒服地閒坐。三處花園分別名為「坊」、「堂」、「灶」。曾偉業(yè)指它們各有內(nèi)容，「坊」位於第五條橫巷，毗鄰是舉行泥磚工作坊的「泥磚房」，村落希望人們知道傳統(tǒng)建築手藝，因此順勢(shì)將花園名為「坊」?！柑谩刮混蹲钺嵋粭l巷，在「荔林咖啡」附近。它從前是屬於鄭姓人氏的祠堂，後來曾姓人氏來到，就賣給他們。曾姓荔枝窩人將它變回普通民居，有養(yǎng)雞鴨並有牛欄豬欄，「堂」就是將祖堂的故事說出來。「灶」位於明記茶座旁，客家灶頭、煙囪、柴堆位完好，可看到從前客家人的灶頭生活。
荔枝窩鄉(xiāng)村花園於2月14日情人節(jié)當(dāng)天開幕並舉行剪綵儀式。香港鄉(xiāng)郊基金提供圖片
「坊」、「堂」、「灶」的名稱都是由2 Square Metres創(chuàng)辦人、建築設(shè)計(jì)師柳凱瑩（Kate Lau）及其團(tuán)隊(duì)想出來。Kate表示，設(shè)計(jì)之初，曾問村民這些地方若美化成花園，應(yīng)該是變成什麼樣子？村民認(rèn)為，無論如何變身，都應(yīng)該是「村」的模樣，要有「家」的感覺。她循這些方向，人們?cè)诩抑袝?huì)做什麼呢？都是些日?；顒?dòng)，如「坐下、傾下偈、聚下，甚至下啦」，所以這些花園全都有可坐下休息的地方。如「灶」，花園後方的寬闊木級(jí)，可成為觀眾席，坐十多人，可聽導(dǎo)賞，也可成團(tuán)隊(duì)的休息地。又如「坊」，用工地剩下的青磚，砌出高低不同的石級(jí)。「堂」的面積大一點(diǎn)，可放下木枱木凳，鄉(xiāng)村花園在2月14日開幕當(dāng)天，「堂」便成為招呼嘉賓、村民吃客家茶點(diǎn)的地方。
Kate說，設(shè)計(jì)盡量保留原來物件及物料，但風(fēng)格是現(xiàn)代的，如「坊」，保留了仍存在的踏碓地面結(jié)構(gòu)，惟可移動(dòng)的木柄和石碓已不見，用青磚做成的高低石級(jí)呈現(xiàn)獨(dú)特布局，目的是引人注視，從而吸引人們進(jìn)花園發(fā)掘從前的故事。「灶」原有半塌屋頂，很希望保留，終因安全隱患全拆除，拆下的杉木橫樑有五條經(jīng)過打磨和防腐處理，每條切半，做成木級(jí)的木背?！柑谩沽粲械孛娴穆槭瘲l、豬欄的閘門牆身，亦有使用村中大石新做的「石籠長凳」，而剩下的頹垣批盪新泥鞏固結(jié)構(gòu)，塌下的爛瓦做成碎瓦小路。（香港商報(bào)記者 鄭玉君）
頂圖：鄉(xiāng)村花園「灶」十分開揚(yáng)，拆下半塌屋頂後，與後方修好的民宿成強(qiáng)烈對(duì)比。左起：香港鄉(xiāng)郊基金項(xiàng)目總監(jiān)區(qū)志偉、2 Square Metres創(chuàng)辦人柳凱瑩、荔枝窩原居民代表曾偉業(yè)。
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