消委會(huì)新一期《選擇》月刊測(cè)試35款市面上較常見(jiàn)的芝麻產(chǎn)品，當(dāng)中27款芝麻產(chǎn)品檢出不同污染物，有4款塑化劑，含量超標(biāo)最高79倍。
測(cè)試的芝麻產(chǎn)品樣本，包括20款芝麻油、10款芝麻粉和5款芝麻醬。測(cè)試項(xiàng)目包括塑化劑、除害劑及營(yíng)養(yǎng)素含量，芝麻油樣本的污染物含量，以及芝麻粉及芝麻醬樣本的黴菌毒素和致病菌含量。
消委會(huì)發(fā)現(xiàn)，有3款芝麻油及1款芝麻粉樣本檢出的塑化劑含量，當(dāng)中1款芝麻油樣本所檢出的含量超標(biāo)79倍。成年人若每日進(jìn)食這款芝麻油樣本超過(guò)約1湯匙，就會(huì)超過(guò)歐洲食物安全局訂定的每日可耐受攝入量。另外有13款芝麻油樣本檢出基因致癌物環(huán)氧丙醇，其中1款的檢出量超出歐盟標(biāo)準(zhǔn)上限。
此外，消委會(huì)還測(cè)試市面30款預(yù)先包裝及非預(yù)先包裝臘腸樣本，發(fā)現(xiàn)全部樣本均屬高鈉，而絕大部分樣本屬高糖及高脂。消委會(huì)發(fā)現(xiàn)其中6款的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)籤的標(biāo)示值與檢出含量相距甚遠(yuǎn)，當(dāng)中4款的糖、脂肪或鈉，檢出量超出食物安全中心營(yíng)養(yǎng)標(biāo)籤指引訂立的容忍限。
另外，消委會(huì)在6款非預(yù)先包裝樣本中，驗(yàn)出本港及歐洲都禁止在食物中使用的致癌染色料，這些樣本分別購(gòu)自灣仔「金源南北雜貨」，上環(huán)「生興臘味雜貨」，旺角「錦祥號(hào)臘味」、「金旺中西藥批發(fā)行」，堅(jiān)拿道西「鉅利醬園」，西營(yíng)盤(pán)「三興隆臘味」，已經(jīng)轉(zhuǎn)交食安中心跟進(jìn)。(圖源：消委會(huì))
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