食物安全中心今日（22日）公布，一個菲律賓進(jìn)口蟹樣本被檢出金屬雜質(zhì)鎘含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，中心已知會涉事進(jìn)口商，正追查有關(guān)產(chǎn)品的來源，受影響產(chǎn)品並未流出市面。如有足夠證據(jù)，中心會提出檢控。
中心發(fā)言人表示，早前透過恒常食物監(jiān)測計劃，從進(jìn)口層面檢取的蟹樣本鎘含量超標(biāo)，跟進(jìn)事件時再從進(jìn)口層面檢取上述蟹樣本作檢測，結(jié)果顯示鎘含量為百萬分之五，超出法例上限的百萬分之二。
發(fā)言人指出，長期攝入過量的鎘可影響腎功能，中心會知會業(yè)界、繼續(xù)跟進(jìn)事件和採取適當(dāng)行動，調(diào)查仍在繼續(xù)。
根據(jù)《食物攙雜（金屬雜質(zhì)含量）規(guī)例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質(zhì)濃度高於法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經(jīng)定罪，最高可處罰款5萬元及監(jiān)禁6個月。（資料圖）
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