儘管國內(nèi)咖啡市場競爭激烈，正在發(fā)生深刻改變。第三季度，星巴克中國依然在淨(jìng)收入、門店交易量、利潤率這三大關(guān)鍵業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)上環(huán)比持續(xù)增長。星巴克中國將立足當(dāng)下，穩(wěn)健增長，繼續(xù)推動關(guān)鍵業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的持續(xù)提升。
與行業(yè)內(nèi)的大眾品牌相比，星巴克中國尋求的是獨(dú)特的增長模式——專注於由星巴克開創(chuàng)並持續(xù)引領(lǐng)的高端咖啡市場，尋求高質(zhì)量、可盈利、可持續(xù)的增長。
財務(wù)狀況健康且強(qiáng)勁
財報顯示，星巴克中國淨(jìng)收入 7.338 億美元，較上一季度增長5%（去除匯率變動影響）。這得益於成功的飲品創(chuàng)新、本地化的節(jié)日食品以及早餐時段會員消費(fèi)頻率的增加。
門店交易量穩(wěn)步提升，部分得益於早餐時段會員消費(fèi)頻率的增加以及下午和晚上時段偶爾光顧的顧客購買的增長，交易量實現(xiàn)了逐月的增長，季度的環(huán)比攀升。
整體經(jīng)營利潤率持續(xù)增長，在激烈的競爭環(huán)境中，星巴克中國連續(xù)第二個季度實現(xiàn)整體經(jīng)營利潤率環(huán)比增長。門店經(jīng)營利潤率始終保持雙位數(shù)，環(huán)比提升顯著，展現(xiàn)了強(qiáng)大的韌性和營運(yùn)實力。
下沉市場門店規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大
第三季度新增門店213家，新店數(shù)同比增長約13%。新店繼續(xù)實現(xiàn)一流的回報和盈利能力。新進(jìn)入38個縣級市場。目前，我們在超過900個縣級市場擁有 7306 家門店。我們將繼續(xù)挖掘巨大的藍(lán)海機(jī)會，服務(wù)更多社區(qū)。按照目前的開店節(jié)奏，本財年新開門店數(shù)將突破紀(jì)錄。
飲品創(chuàng)新加速，激活品牌文化創(chuàng)意引擎：第三季度推出17款全新飲品，吸引了新會員的加入，尤其是年輕的Z世代顧客。比利時黑巧星冰樂成為夏日銷冠飲品；新款生咖系列飲品在Z世代中特別受歡迎，尤其是在下午時段。
會員體驗再創(chuàng)新，構(gòu)建價值新錨點(diǎn)： 星巴剋星享俱樂部90天活躍會員達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的2200萬，較上一季度增加100萬，會員總數(shù)超過1.32億。其中，忠誠度最高的金星和鑽星會員的消費(fèi)頻率有所提高。會員銷售佔(zhàn)比繼續(xù)保持歷史高位，達(dá)75%。6 月底，星巴克中國與希爾頓集團(tuán)達(dá)成創(chuàng)新合作夥伴關(guān)係，升級了星享俱樂部會員的體驗。
繼續(xù)致力於投資中國夥伴。通過不懈的努力，年度夥伴心聲調(diào)研的參與度和敬業(yè)度雙雙創(chuàng)下歷史新高。相應(yīng)地，我們的夥伴也超越了顧客的期待，在每月顧客體驗調(diào)研中獲得了顧客聯(lián)結(jié)和門店運(yùn)營方面有史以來的最高分。
星巴克全球行政總裁納思瀚表示，「在過去一年裡，行業(yè)發(fā)生了史無前例的門店擴(kuò)張和大規(guī)模的價格戰(zhàn)，甚至不惜以犧牲同店銷售和盈利能力為代價。這對市場環(huán)境造成了顯著且永久的改變。儘管如此，我們在重要領(lǐng)域還是取得了進(jìn)展。第三季度，星巴克門店交易量、周銷售額和整體經(jīng)營利潤率等指標(biāo)環(huán)比進(jìn)一步提升，星巴克中國星享俱樂部會員同比增長160萬，活躍會員達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的2200萬，我們的夥伴也超越了顧客的期待，在每月顧客體驗調(diào)查中獲得了顧客聯(lián)結(jié)和門店運(yùn)營方面有史以來的最高分，同時門店全職夥伴的保留率再創(chuàng)歷史新高?！?/p>
「我們放眼未來，專注於咖啡市場的長期穩(wěn)健發(fā)展。我們圍繞三項原則建立星巴克的中國業(yè)務(wù)：卓越的顧客體驗源於卓越的夥伴體驗；相較其他市場，我們的滲透率仍有很大增長空間，而我們獨(dú)一無二的咖啡體驗和對高質(zhì)量的堅持則始終如一；我們豐富多彩的門店將持續(xù)服務(wù)本地社區(qū)，致敬中國文化和傳統(tǒng)。即使在充滿挑戰(zhàn)的市場環(huán)境中，我們也始終堅持這三項原則和我們的高端定位。這也反映在高度價格競爭的市場環(huán)境中我們依然健康強(qiáng)勁的利潤表現(xiàn)上?！?/p>
星巴克中國聯(lián)席行政總裁劉文娟表示，「第三季度，星巴克中國持續(xù)展現(xiàn)出強(qiáng)大的韌性和出色的營運(yùn)實力，面對國內(nèi)咖啡市場激烈的競爭態(tài)勢，星巴克中國繼續(xù)秉持健康、穩(wěn)健的發(fā)展路徑。我們的盈利水平穩(wěn)健優(yōu)良，並將繼續(xù)擴(kuò)大經(jīng)營利潤率。我們將專注於持續(xù)推動關(guān)鍵業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的環(huán)比增長，繼續(xù)在中國長期投資，並對中國市場的長期發(fā)展機(jī)會和我們實現(xiàn)成功的能力充滿信心?！?strong>（記者 姚志東）
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