10月10日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦的第二十一屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱「酒博會(huì)」）在上海正式拉開帷幕。本屆酒博會(huì)以「世界名酒 共享榮耀」為主題，匯聚全球名酒企業(yè)、行業(yè)專家等各方力量，共同探討名酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，促進(jìn)名酒產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。華潤(rùn)啤酒攜超高端產(chǎn)品「醴」亮相現(xiàn)場(chǎng)，以別出心裁的國(guó)風(fēng)感設(shè)計(jì)，致敬中國(guó)千年釀酒文化，展示中國(guó)名酒典藏之美，助力中國(guó)釀造飄香世界。
走進(jìn)新世界 中國(guó)啤酒高質(zhì)量發(fā)展的新錨點(diǎn)
當(dāng)下，全球酒業(yè)正在經(jīng)歷一場(chǎng)深刻的變革。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉在本屆酒博會(huì)上指出，在消費(fèi)變遷和人口迭代的背景下，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)、健康和文化內(nèi)涵的需求不斷提升。而數(shù)碼化、智能化技術(shù)的廣泛應(yīng)用，為酒業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了前所未有的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。
華潤(rùn)啤酒董事會(huì)主席侯孝海在「掌門有話說(shuō)」環(huán)節(jié)進(jìn)行觀點(diǎn)分享
華潤(rùn)啤酒董事會(huì)主席侯孝海在「掌門有話說(shuō)」環(huán)節(jié)也分享道，無(wú)論啤酒產(chǎn)業(yè)、白酒產(chǎn)業(yè)，還是消費(fèi)方式、消費(fèi)趨勢(shì)，都進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展周期，這種周期性的疊加使產(chǎn)業(yè)和企業(yè)面臨著巨大的挑戰(zhàn)，也孕育著巨大的機(jī)會(huì)。而只有穿越不同經(jīng)濟(jì)周期、產(chǎn)業(yè)周期和消費(fèi)周期的企業(yè)，才能成為真正的名企。
企業(yè)如何穿越不同的周期，侯孝海認(rèn)為首先來(lái)自於企業(yè)的變革。在過(guò)去8到9年的時(shí)間內(nèi)，華潤(rùn)啤酒正是通過(guò)建立「3+3+3」的戰(zhàn)略規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)了從規(guī)模擴(kuò)張到高端產(chǎn)品發(fā)展，從低管理效率到高效管理的轉(zhuǎn)變。這種變革不僅使公司擁有了更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)能力，更能夠穿越產(chǎn)業(yè)和消費(fèi)周期，實(shí)現(xiàn)持續(xù)的增長(zhǎng)，成為接近世界一流的企業(yè)。
迎接「新世界」，侯孝海還分享了中國(guó)啤酒高質(zhì)量發(fā)展的五個(gè)錨點(diǎn)，即業(yè)務(wù)成長(zhǎng)的高質(zhì)量；產(chǎn)品品質(zhì)與服務(wù)的高質(zhì)量、生產(chǎn)與供應(yīng)效率的高質(zhì)量；智能化水平的高質(zhì)量；運(yùn)營(yíng)的高質(zhì)量；生態(tài)發(fā)展模式的高質(zhì)量。侯孝海認(rèn)為，高質(zhì)量發(fā)展的核心在於業(yè)務(wù)成長(zhǎng)的高質(zhì)量，包括品牌、產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)等方面都要追求更高的標(biāo)準(zhǔn)、更高的效率和更好的服務(wù)。同時(shí)，藉助科技的發(fā)展和智能化，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)也發(fā)生了很大的變化。在精細(xì)化運(yùn)營(yíng)成為趨勢(shì)的今天，運(yùn)營(yíng)效率和質(zhì)量對(duì)於企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展至關(guān)重要。
「高質(zhì)量發(fā)展一個(gè)重要的引擎是高端化」，侯孝海補(bǔ)充說(shuō)道，高端化不僅僅是產(chǎn)品價(jià)格的提升，更是質(zhì)量、品質(zhì)、消費(fèi)水平和消費(fèi)場(chǎng)景的提升。中國(guó)啤酒的高端化、高價(jià)值化不僅沒(méi)有改變，而且會(huì)更加持久，伴隨更深層次的變化，正在邁向價(jià)值化、體驗(yàn)化、個(gè)性化和消費(fèi)場(chǎng)景化改變的第二階段。侯孝海認(rèn)為：「我們正邁入一個(gè)更美好的時(shí)代，我們正身處最好的產(chǎn)業(yè)，所以我們要堅(jiān)定信心，一定會(huì)擁有最好的未來(lái)」。
華潤(rùn)啤酒的「禮以醴成」展區(qū)獨(dú)具特色
禮以「醴」成 華潤(rùn)啤酒展示中國(guó)釀造文化之美
文化價(jià)值是產(chǎn)業(yè)核心價(jià)值的體現(xiàn)，中國(guó)啤酒蘊(yùn)含著豐富的傳統(tǒng)文化。華潤(rùn)啤酒作為中國(guó)啤酒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，三十年來(lái)始終致力於以獨(dú)特的文化釀造理念及品牌塑造路徑，將中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的啤酒文化帶向世界。
本屆酒博會(huì)，華潤(rùn)啤酒即打造禮以醴成展區(qū)，致敬中國(guó)千年釀酒文化，傳播中國(guó)深厚釀造工藝。其中，不僅超高端產(chǎn)品「醴」與「醲醴」驚艷亮相，充滿國(guó)風(fēng)感的設(shè)計(jì)以及各種凝聚中國(guó)傳統(tǒng)文化元素的體驗(yàn)，吸引來(lái)不少參會(huì)者的駐足、品鑑，在古色古香的展區(qū)中尋古與溯源，感受「禮以醴成」的中國(guó)文化禮儀故事，以及那份獨(dú)屬於東方名酒的醇厚與雅致。
金沙酒業(yè)攜摘要酒系列、金沙回沙真實(shí)年份系列等產(chǎn)品亮相本屆酒博會(huì)，吸引眾多觀眾
助力中國(guó)釀造文化的傳承與創(chuàng)新，華潤(rùn)啤酒緊跟市場(chǎng)趨勢(shì)，不僅先後推出代表國(guó)風(fēng)國(guó)超潮的產(chǎn)品，還通過(guò)個(gè)性化展區(qū)、多元營(yíng)銷方式等，進(jìn)一步將中國(guó)名酒推向世界，展示中國(guó)釀造的文化之美，典藏之蘊(yùn)。
此外，金沙酒業(yè)也攜摘要酒系列、金沙回沙真實(shí)年份系列等產(chǎn)品亮相本屆酒博會(huì)，誠(chéng)邀各界人士品鑑，走進(jìn)醇柔醬香新世界。展區(qū)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置漆扇手作等體驗(yàn)，同樣帶人們?cè)诜沁z文化傳承中，以多元化方式感受中國(guó)釀造文化之美。
瀋陽(yáng)市作為華潤(rùn)啤酒的發(fā)源地，被中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)授予「世界美酒特色產(chǎn)區(qū)·中國(guó)啤酒之都」稱號(hào)
助力擦亮「中國(guó)啤酒之都」招牌 讓中國(guó)名酒飄香世界
本屆酒博會(huì)舉行世界美酒特色產(chǎn)區(qū)授牌儀式，瀋陽(yáng)市作為華潤(rùn)啤酒的重要生產(chǎn)基地和發(fā)源地，以其卓越的啤酒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和深厚的文化底蘊(yùn)，被中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)授予「世界美酒特色產(chǎn)區(qū)·中國(guó)啤酒之都」稱號(hào)。對(duì)此，瀋陽(yáng)市副市長(zhǎng)李剛表示，「沒(méi)有釀造，沒(méi)有生產(chǎn)，就沒(méi)有美酒。正是華潤(rùn)集團(tuán)在1993年把瀋陽(yáng)傳承多年的雪花品牌納入到集團(tuán)當(dāng)中，才誕生了這一個(gè)偉大的中國(guó)啤酒品牌?！?/p>
瀋陽(yáng)獲得「中國(guó)啤酒之都」殊榮，也是對(duì)華潤(rùn)啤酒等在沈啤酒企業(yè)發(fā)展的認(rèn)可。作為中國(guó)啤酒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，華潤(rùn)啤酒將繼續(xù)以高質(zhì)量發(fā)展為錨點(diǎn)，助力中國(guó)名酒飄香世界。
未來(lái)，華潤(rùn)啤酒更將以成為世界一流企業(yè)為目標(biāo)，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和創(chuàng)新發(fā)展，為中國(guó)啤酒行業(yè)的發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)。同時(shí)，華潤(rùn)啤酒持續(xù)加強(qiáng)與全球名酒企業(yè)的交流與合作，共同推動(dòng)世界名酒產(chǎn)業(yè)的繁榮與發(fā)展。（記者 楊凌雲(yún)）
頂圖：第二十一屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)在上海開幕
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