金秋十月，板栗成熟，在安徽黟縣宏潭鄉(xiāng)溪下村的板栗加工微工廠內(nèi)一片熱鬧景象。村民們將飽滿的板栗轉(zhuǎn)化為鄉(xiāng)村振興的「金果果」，板栗產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)赝苿?dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要支柱。
日前，走進(jìn)黟縣宏潭鄉(xiāng)溪下村板栗加工微工廠，看到村民們正忙著給新鮮的板栗剝皮、篩檢，隨後裝入儲(chǔ)存桶，準(zhǔn)備發(fā)往工廠進(jìn)行二次加工。
宏潭鄉(xiāng)溪下村村民李美榮說(shuō)：「我是溪下村的村民，每天五點(diǎn)鐘來(lái)削板栗，一天大概掙百把塊錢?！?/p>
據(jù)了解，每年九月中旬至年底，村裏不便外出務(wù)工的村民紛紛來(lái)到板栗微加工廠從事板栗加工工作，也可以將板栗領(lǐng)回家中處理。這裏作為黃山市桃源食品有限公司的初揀基地，處理好的板栗可製作成板栗仁、板栗罐頭等多種深加工產(chǎn)品，滿足不同消費(fèi)者的需求。
溪下村黨支部書記、村委會(huì)主任王劍豪介紹：「溪下村2019年與黃山市桃源食品有限公司合作，在加工點(diǎn)上削板栗，讓老百姓就地就業(yè)，帶動(dòng)了92戶240餘人，戶均增收7000元?！?/p>
該村憑藉良好的山區(qū)生態(tài)優(yōu)勢(shì)，將優(yōu)質(zhì)板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興緊密結(jié)合，把板栗加工作為推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的突破口，大力推廣「強(qiáng)村公司+龍頭企業(yè)+鄉(xiāng)村就業(yè)工廠+農(nóng)戶」產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，引導(dǎo)深加工延伸產(chǎn)業(yè)鏈，不斷提高產(chǎn)品附加值，提升板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。（記者 吳敏 通訊員 汪詩(shī)琦 程婷婷）
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