日本有不少甜點名店，令港人即使搭飛機、排隊也要去品嘗。主打以北海道放牧牛乳製作的芝士蛋糕及甜品的日本人氣三軒茶屋芝士蛋糕名店「Cafe The SUN LIVES HERE」，已於尖沙咀K11 MUSEA開設(shè)首間海外分店。為慶祝新店開幕，創(chuàng)辦人相良恭平挑選藍莓味及栗子味CHILK牧場牛奶樽裝芝士蛋糕，和最新推出的CHILK芝士味曲奇於香港首次登場，為芝士蛋糕愛好者帶來美味體驗。
品牌的日本店在距離澀谷僅兩站車程的「三軒茶屋」，香港店裝有「三軒茶屋」的站牌，以淺黃色為主色的店舖設(shè)計簡潔明亮，保留日式簡約風格。品牌所有產(chǎn)品均以日本原料製造，包括北海道十勝地區(qū)忌廉芝士、根釧地區(qū)的放牧牛牛乳製品、100%生牛乳製酸奶及自家製新鮮酸忌廉等。
除香港首賣產(chǎn)品外，店內(nèi)齊集品牌各款招牌及人氣甜點，包括芝士原味及士多啤梨味CHILK牧場牛奶樽裝芝士蛋糕、香烤芝士蛋糕條、芝士蛋糕曲奇三文治、特濃生忌廉芝士蛋糕及Oreo曲奇特濃生忌廉芝士蛋糕等。芝士和脆餅的濃郁香氣在店內(nèi)飄出，軟滑的芝士和忌廉口感富層次。
筆者推介必嘗招牌栗子味CHILK牧場牛奶樽裝芝士蛋糕，入口即融，讓人一樽便可品嘗三重芝士的味道，包括生忌廉芝士、牛乳芝士、及紐約芝士蛋糕。濕潤的口感同時帶有栗子的綿密，濃郁而不膩。店內(nèi)同時有售質(zhì)地濕潤的香烤芝士蛋糕條，是方便隨身攜帶的芝士費南雪蛋糕，適合上班、上學或參與登山等戶外活動中快速享用；還有在日本網(wǎng)店1分鐘內(nèi)完售的芝士蛋糕曲奇三文治，曲奇搭配芝士蛋糕內(nèi)餡，口感十足，並帶特濃芝士風味。 （記者、部分圖片：Janice）
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