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深圳第八屆臺(tái)灣創(chuàng)藝生活節(jié)開幕 體驗(yàn)地道臺(tái)灣味

深圳第八屆臺(tái)灣創(chuàng)藝生活節(jié)開幕 體驗(yàn)地道臺(tái)灣味

責(zé)任編輯:蔣璐 2024-11-23 20:45:04 來源:讀特新聞

    11月21日,第八屆臺(tái)灣創(chuàng)藝生活節(jié)在深圳卓悅中心節(jié)日大道開幕。這一活動(dòng)自2017年首屆舉行以來,已成為推動(dòng)兩岸經(jīng)濟(jì)文化交流合作、促進(jìn)兩岸同胞心靈契合的一大品牌。本屆生活節(jié)從11月21日持續(xù)至11月25日,規(guī)模同比上屆擴(kuò)大50%,匯集了特產(chǎn)市集、文創(chuàng)空間、美食聚落等八大分區(qū),共150個(gè)攤位,參展商超過300人。

    開幕式上,海峽兩岸關(guān)係協(xié)會(huì)副會(huì)長馬曉光、深圳市委常委王強(qiáng)等出席,共同見證這一重要時(shí)刻。臺(tái)灣海峽兩岸觀光旅遊協(xié)會(huì)北京辦事處首次參展,特別打造「臺(tái)灣旅遊之窗」,精心搭建了臺(tái)灣旅遊主題展臺(tái),展現(xiàn)「臺(tái)灣魅力驚喜無限」的宣傳主題。

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    據(jù)悉,本屆生活節(jié)的美食聚落攤位數(shù)創(chuàng)歷屆之最,擴(kuò)大到30個(gè)攤位,把臺(tái)北寧夏夜市千歲宴20道美食直接搬到深圳,併集結(jié)臺(tái)中、臺(tái)南經(jīng)典小吃,如「轟炸大魷魚」「天品滷味」「月氏激蛋蔥油餅」「新九九牛肉麵」等,還有臺(tái)中逢甲夜市名店巷口炸雞、臺(tái)南美食之都的修安手工焦糖烤布丁、黑糖珍奶等,臺(tái)灣美食可謂精銳盡出,為深圳市民帶來一場味覺盛宴。

    打滷面是臺(tái)灣傳承百年的傳統(tǒng)美食。臺(tái)南文定打滷麵攤主謝永利向讀特新聞?dòng)浾呓榻B道,打滷面的「打」是指勾芡的動(dòng)作,而「滷麵」則是閩南話中對(duì)好吃的面的稱呼。

    打滷面的每一樣食材都有其特別的意義。例如,白蘿蔔象徵著好彩頭和添丁,紅蘿蔔代表財(cái)運(yùn),豬肉有驅(qū)邪的意義,香菇則代表財(cái)富,而蝦子則是對(duì)新人的美好祝福?!肝覀冞@次帶來的食材都是原汁原味從臺(tái)灣帶來的,包括湖裏的香菇、花蓮的鯿魚,保證口味地道?!怪x永利說道。

    特產(chǎn)市集中,大同電鍋首次參展,展示了臺(tái)灣家庭必備的電器,以及其他小家電料理示範(fàn)教學(xué)。臺(tái)灣廠商帶來最自豪的農(nóng)產(chǎn)加工品、精緻伴手禮、養(yǎng)生保健品等,讓深圳民眾輕鬆享受臺(tái)灣便利生活。

    大同電鍋負(fù)責(zé)人卓建羽向讀特新聞?dòng)浾呓榻B稱,大同電鍋?zhàn)?960年問世以來,已成為臺(tái)灣飲食文化的重要載體。其獨(dú)特的加熱方式和多功能性,適合中式烹飪,特別是難煮熟的食材,非常受消費(fèi)者喜愛?!腹菊?jì)劃擴(kuò)展深圳市場,在創(chuàng)藝生活節(jié)活動(dòng)期間,將舉辦粉絲會(huì),烹飪經(jīng)典臺(tái)灣料理,以及舉行線上購買優(yōu)惠。」

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    臺(tái)灣創(chuàng)藝生活節(jié)的「文創(chuàng)空間」是愛好臺(tái)灣工藝觀眾的挖寶勝地。今年深受大家喜愛的綺麗珊瑚主打「我的第一件珊瑚寶石」,臺(tái)灣藝術(shù)博物館木雕、鶯歌嘉峰陶瓷、苗栗純柴燒工藝良志窯等必看必逛的攤位,以及臺(tái)灣創(chuàng)作獅頭的非遺藝師施順榮老師親自參展,帶來顛覆臺(tái)灣獅造型並展現(xiàn)立體花臉魅力的「鹿港花獅」及「獅頭吊飾」。

    施順榮製作獅頭已超過40年,曾榮獲「第一屆臺(tái)灣省特琳優(yōu)良文化藝術(shù)獎(jiǎng)」及「彰化縣傳統(tǒng)藝師匠師認(rèn)證」。施順榮在現(xiàn)場向記者詳細(xì)解說了臺(tái)灣獅頭的創(chuàng)作過程?!负{兩岸的非遺文化都應(yīng)該得到傳承,這也是我本次來參加活動(dòng)的目的。」

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    本次活動(dòng)期間還安排了來自臺(tái)灣彰化二林尊王會(huì)的「臺(tái)灣八家將、官將首」的精彩演出,將臺(tái)灣民間最熱鬧的廟會(huì)文化帶來深圳,表演者以鮮艷對(duì)比的色彩繪出誇張的五官輪廓,精彩的陣步跳出傳統(tǒng)地方文化的特色。

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