清水白灼的原味貴州瓜菜，精心烹製的貴州「山珍」，載歌載舞的苗族姑娘現(xiàn)場(chǎng)演繹「高山流水」攔門酒特色民族風(fēng)情……近日，集「特色餐飲+農(nóng)特展館+旅遊推介」為一體的貴州綜合文化體驗(yàn)館「貴味館」正式進(jìn)駐珠海，通過(guò)「線下深度體驗(yàn)」的模式助推「黔貨出山」，助力「山海相連，粵黔情深」譜新篇。
苗族人家的迎賓禮儀（龍少 攝）
據(jù)介紹，位於珠海香洲區(qū)吉大君悅來(lái)酒店後園林的貴味館，是貴州省六盤水市國(guó)企平臺(tái)企業(yè)——涼都水城春集團(tuán)公司在珠海的對(duì)外服務(wù)站。該站旨在依託珠海這扇粵港澳大灣區(qū)面向世界的窗口，發(fā)揮港珠澳大橋橋頭堡作用，通過(guò)品嘗貴州特色美食、感受貴州的特色文化，讓港珠澳市民在珠海就能領(lǐng)略到來(lái)自貴州的山山水水、風(fēng)土人情，從而宣傳貴州、暢遊貴州，帶動(dòng)更多大灣區(qū)人士到貴州投資興業(yè)和休閒度假。
客人在參觀選購(gòu)來(lái)自貴州的特色產(chǎn)品（龍少 攝）
「黃果樹(shù)」「西江千戶苗寨」「百里杜鵑」……為了推介貴州豐富的旅遊資源，貴味館將間房均以貴州各地最有名的旅遊景區(qū)景點(diǎn)命名。貴味館中的迎賓、服務(wù)人員清一色身著苗族服飾，一舉一動(dòng)之間，身上環(huán)佩叮噹的銀飾發(fā)出清脆的聲響，別有一番情趣。
貴味館主打「大山裏的味道」，把貴州大山裏的特色食材製作成為「精品菜」，讓客人在文化體驗(yàn)館中吃到地道的貴州「山珍」新黔菜。同時(shí)，體驗(yàn)館中還設(shè)有貴州農(nóng)特產(chǎn)展示區(qū)，客人在用餐之後可以現(xiàn)場(chǎng)採(cǎi)購(gòu)喜歡的黔貨食材，也可以通過(guò)線上下單的方式訂購(gòu)貴州土特產(chǎn)，助力「黔貨出山」。
客人在觀賞苗族人家的漂亮銀飾（龍少 攝）
「沒(méi)喝過(guò)『高山流水』，不算來(lái)過(guò)貴州」，這是在貴州當(dāng)?shù)貜V為流傳的一種說(shuō)法。在貴味館，客人在品嘗地道貴州特色美食的同時(shí)，還能感受苗族人家「高山流水」 的最高待客禮儀，讓你感受到苗族人兒熱情，體驗(yàn)到賓至如歸的感覺(jué)。
在客人用餐片刻後，四五名頭戴漂亮銀飾的苗族姑娘手捧著酒碗，隨著蘆笙的吹奏聲，唱著苗家的敬酒歌謠向客人敬酒。苗族姑娘把酒碗倒?jié)M，從高到低，依次排開(kāi)，將精釀的米酒一疊一疊接連倒入客人的酒碗中，似「酒瀑」一般綿延不斷，直到客人全部飲完。這就是貴州苗族特色風(fēng)情的「高山流水」，也代表著貴州人熱情好客的酒文化。（記者 陸紹龍）
頂圖：苗族姑娘向客人敬上「高山流水」（龍少 攝）
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