6月17日，由中國食品工業(yè)協(xié)會和中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會聯(lián)合主辦，以「共享健康食品、共創(chuàng)品質(zhì)生活」為主題的2023中國（西部）健康食品博覽會在四川省綿陽市開幕。國家食品安全風(fēng)險評估中心主任、研究員李寧發(fā)布《中國健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢》，綿陽市副市長劉海昌作健康食品產(chǎn)業(yè)投資推介。同時，現(xiàn)場舉行了招商引資項目協(xié)議簽約儀式，共簽約項目30個、金額107.53億元。
食品工業(yè)既是國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，也是保障民生的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，在滿足人民日益增長的美好生活嚮往和推動國內(nèi)國際「雙循環(huán)」發(fā)展中，發(fā)揮著重要作用。而綿陽是中國唯一的科技城、四川第二大經(jīng)濟(jì)體，擁有豐富的優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)資源，在高能級平臺和重大科技項目建設(shè)方面具有顯著優(yōu)勢，為食品產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展提供了堅實根基。近年來，綿陽將食品飲料作為四大支柱產(chǎn)業(yè)之一，初步形成了糧油加工、肉食品、休閒食品、酒水飲料、調(diào)味品等門類齊全的健康食品產(chǎn)業(yè)體系。
開幕式上，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長孫寶國在致辭時說，希望綿陽充分挖掘優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品、傳統(tǒng)食品、食藥兩用產(chǎn)品等特色資源，依靠科技創(chuàng)新提升地方食品風(fēng)味和健康水平，做好食品產(chǎn)業(yè)科普宣傳，推動食品產(chǎn)業(yè)健康化、多元化和可持續(xù)化發(fā)展。
中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長馬勇在致辭時指出，本屆博覽會匯集西部地區(qū)農(nóng)食產(chǎn)業(yè)資源，打造集理論交流、產(chǎn)品展示、產(chǎn)銷對接為一體的健康食品展會平臺，著力構(gòu)建健康食品產(chǎn)業(yè)「學(xué)、研、產(chǎn)、融」新生態(tài)，將為提升西部地區(qū)健康食品產(chǎn)業(yè)競爭力、叫響更多健康食品品牌，為全國健康食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
綿陽市委副書記、市長李雲(yún)在致辭中表示，綿陽將堅持以安全和健康為導(dǎo)向，大力實施食品產(chǎn)業(yè)能級提升、轉(zhuǎn)型升級、質(zhì)量品牌、安全發(fā)展「四大工程」，加快打造「中國食品製造強市」，進(jìn)一步做響「綿陽品牌·中國品質(zhì)」。他希望大家依託博覽會搭建的供需對接「雙向橋樑」，更大力度開展技術(shù)交流、產(chǎn)品推廣，在共敘情誼中謀合作，在共享機遇中創(chuàng)未來。
據(jù)了解，此次展會通過「一展三會四論壇一走廊」的形式舉辦，共有來自全國各地包括港澳臺地區(qū)在內(nèi)的700餘家食品企業(yè)參展。展區(qū)設(shè)在中國（綿陽）科技城會議展覽中心C館、D館及室外廣場，展陳總面積2.5萬平方米，設(shè)有健康休閒食品、預(yù)製食品、高端飲品、進(jìn)口食品等12個展區(qū)，超5000件展品亮相，預(yù)計將吸引2000餘家採購商、3萬餘名專業(yè)觀眾洽談、觀展。同時，作為此次博覽會重要內(nèi)容之一的「中國西部健康食品展」將向公眾免費開放。
在隨後舉行的2023中國（西部）健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇上，院士專家和企業(yè)領(lǐng)軍人齊聚一堂，從科研創(chuàng)新、生產(chǎn)創(chuàng)新、原料創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新等方面共同探討健康食品行業(yè)新趨勢，探尋行業(yè)新風(fēng)向。並針對西部地域特色傳統(tǒng)食品的現(xiàn)代化，聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難點、痛點和堵點，提出一些前瞻性的戰(zhàn)略謀劃參考，探討打破瓶頸的方法，推動現(xiàn)代化的生產(chǎn)方式、營養(yǎng)和健康的可持續(xù)原料的篩選與研發(fā)，以期建立多元化的食物供給體系，為食品產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供科技理論指導(dǎo)，真正做到了以科技的力量為健康食品賦能。
當(dāng)天下午舉行的2023中國（西部）健康食品博覽會投資推介及採購商大會，共有來自全國知名重點企業(yè)、採購商等230人參加，現(xiàn)場分項目推介、企業(yè)推介、採購簽約及西部省市推介四個階段進(jìn)行。在採購項目集中簽約環(huán)節(jié)，益海嘉里、萊仕頓啤酒、光友薯業(yè)、仙特米業(yè)等21個重點項目共簽約採購項目超300個，簽約總金額約102.65億元。（記者 張寶杉）
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