9月14日-17日，2023全球食品飲料論壇在海南博鰲開(kāi)幕。論壇宣佈將以食品飲料行業(yè)最新發(fā)展和前沿理論為己任，搭建面向全球食品飲料行業(yè)合作交流平臺(tái)。同時(shí)充分利用海南自貿(mào)港的政策和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，聚焦全產(chǎn)業(yè)鏈、生態(tài)鏈和價(jià)值鏈，形成數(shù)據(jù)平臺(tái)，探索引領(lǐng)全球食品飲料行業(yè)健康可持續(xù)性發(fā)展。
本屆論壇緊緊圍繞「後疫情時(shí)代，健康食品飲料新賽道」主題，著眼食品飲料行業(yè)發(fā)展的熱點(diǎn)問(wèn)題、難點(diǎn)問(wèn)題、重點(diǎn)問(wèn)題，在實(shí)踐豐富疊加的基礎(chǔ)上，進(jìn)行理論探討和思想碰撞。分別設(shè)置有「海的故事」企業(yè)家沙龍、「博鰲開(kāi)講」、新品發(fā)佈、城市整體推介等環(huán)節(jié)。
論壇發(fā)佈的《2023年全球食品飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與數(shù)據(jù)洞察報(bào)告》從食品飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、食品行業(yè)品類(lèi)洞察、飲料行業(yè)品類(lèi)洞察、消費(fèi)者數(shù)據(jù)洞察四個(gè)方面詳細(xì)闡述了食品飲料行業(yè)發(fā)展情況。這一報(bào)告顯示，食品飲料行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入差異化、高端化、健康化發(fā)展階段。
眾多與會(huì)專(zhuān)家認(rèn)為，當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)食品飲料的需求已經(jīng)逐漸從「有沒(méi)有」轉(zhuǎn)向了「好不好」，更注重產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量、重視綠色環(huán)保、安全健康；未來(lái)食品飲料行業(yè)的趨勢(shì)將朝著健康、營(yíng)養(yǎng)、個(gè)性化、方便等多個(gè)方面發(fā)展。除此之外，科技進(jìn)步和政策的支持也將驅(qū)動(dòng)食品飲料行業(yè)的變革和創(chuàng)新。
2023全球食品飲料論壇由中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院、海南省商業(yè)聯(lián)合會(huì)等單位聯(lián)合主辦，海南省食品安全協(xié)會(huì)、海南省民營(yíng)企業(yè)家協(xié)會(huì)等單位協(xié)辦。（劉海波 杜敬琨）
電話：（香港）852-2564 0768
（深圳）86-755-83518792 83517835 83518291
地址：香港九龍觀塘道332號(hào)香港商報(bào)大廈
