為進(jìn)一步規(guī)範(fàn)農(nóng)村大集市場秩序,優(yōu)化農(nóng)村大集消費(fèi)環(huán)境,消除食品安全隱患,近日,瀋陽渾南區(qū)市場局對祝家大集開展食品安全專項(xiàng)檢查。
本次專項(xiàng)檢查以熟食、散裝食品、現(xiàn)場製售為檢查重點(diǎn),執(zhí)法人員重點(diǎn)對香腸、豬肉經(jīng)營者的攤位進(jìn)行查看,檢查食品經(jīng)營者的相關(guān)資質(zhì)、畜禽肉檢疫檢驗(yàn)等情況,督促大集主辦方嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,把好入集這一關(guān),同時,檢查經(jīng)營業(yè)戶是否建立食品索證索票以及進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。檢查過程中,執(zhí)法人員積極宣傳食品安全知識,引導(dǎo)經(jīng)營者增強(qiáng)守法經(jīng)營意識,自覺履行食品安全主體責(zé)任。渾南區(qū)市場局要求食品經(jīng)營者要依法守規(guī),嚴(yán)格按規(guī)定存放食品,禁止銷售三無食品、過期食品、來歷不明的食品,定期清理過期變質(zhì)食品,嚴(yán)防不合格食品及過期變質(zhì)食品流向市場。
此外,渾南區(qū)市場局現(xiàn)場對祝家大集銷售的食品進(jìn)行隨機(jī)抽樣,抽樣13家商戶,共計(jì)檢測74批次樣品,重點(diǎn)對銷售的香腸、肉類,水產(chǎn)製品,干調(diào)等進(jìn)行食品安全快速檢測。檢測項(xiàng)目包括亞硝酸鹽、山梨酸鉀、萊克多巴胺,二氧化硫、沙丁胺醇、孔雀石綠等,依據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),採用國家規(guī)定的快速檢測方法,以上檢測結(jié)果均為合格。
此次檢查增強(qiáng)了群眾的安全防範(fàn)意識,規(guī)範(fàn)了大集經(jīng)營行為。下一步,渾南區(qū)市場局將持續(xù)加大農(nóng)村大集食品安全檢查力度,規(guī)範(fàn)大集經(jīng)營行為,宣傳食品安全知識,提高食品安全意識,為廣大消費(fèi)者營造安全放心的大集市場環(huán)境。(王藝橋)