5月12日，「尋味香港 雲(yún)南出發(fā)」香港雲(yún)南美食交流活動在昆明舉行。此次活動由香港特別行政區(qū)政府駐成都經(jīng)濟貿(mào)易辦事處主辦，活動集美食品鑑、飲品製作、音樂表演等於一體，以美食為媒，文化為介，促進滇港兩地文化交流和民心相通。
活動現(xiàn)場，迷你菠蘿包、西多士、咖喱魚蛋等香港特色美食吸引了眾多市民品鑑，香港咖啡紅茶協(xié)會的師傅現(xiàn)場展示製作香港的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——港式奶茶和鴛鴦，創(chuàng)新運用雲(yún)南茶和咖啡等原料，演繹港式奶茶和雲(yún)南味道的融合。
現(xiàn)場展示製作港式奶茶（李艷娟 攝）
香港特區(qū)政府駐成都經(jīng)濟貿(mào)易辦事處主任袁嘉諾介紹，此次活動結(jié)束後，還將組織港商到雲(yún)南普洱考察咖啡和普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展商機，進一步推動滇港兩地經(jīng)貿(mào)文化交流和往來。
袁嘉諾介紹，自2023年7月以來，香港特別行政區(qū)政府駐成都經(jīng)濟貿(mào)易辦事處的服務範圍就包括了雲(yún)南省。2024年1月，在昆明舉辦的「飲歌－香港電影音樂會」獲得雲(yún)南觀眾的一致好評。此次美食交流活動也是首次將原汁原味的香港味道呈現(xiàn)給雲(yún)南的市民遊客。在文化交流方面，今年12月，還將邀請香港音樂團體（香港弦樂團）在雲(yún)南融合少數(shù)民族音樂特色，舉行專場音樂會，並開展大師班交流會等活動。
活動現(xiàn)場（李艷娟 攝）
袁嘉諾表示，香港特別行政區(qū)政府駐成都經(jīng)濟貿(mào)易辦事處服務範圍的七個省區(qū)市（雲(yún)南、四川、重慶、陝西、貴州、西藏和青海）均屬於西部地區(qū)，在推動西部地區(qū)形成大保護、大開放、高質(zhì)量發(fā)展新格局的過程中，重要任務之一就是要「因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力」，為地區(qū)發(fā)展注入新的動力源。目前，雲(yún)南正在加快發(fā)展壯大特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，特別是發(fā)揮綠電、高原特色農(nóng)業(yè)、文旅等資源優(yōu)勢，雲(yún)南的「三大經(jīng)濟」資源經(jīng)濟、園區(qū)經(jīng)濟、口岸經(jīng)濟就是因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的生動實踐。同時，雲(yún)南作為面向南亞東南亞輻射中心的機遇，不管是中老鐵路的沿線開發(fā)，還是西部陸海新通道的參與共建，香港和雲(yún)南有著很多的合作潛力。（李艷娟）
頂圖：活動現(xiàn)場（李艷娟 攝）
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