春播一粒粟，秋收萬顆子。
金秋時節(jié)，赤水河上游醬香白酒金沙產(chǎn)區(qū)，29.5萬畝有機紅纓子糯高粱植株挺拔，穗粒深紅，勤勞的金沙人民又迎來了豐收的喜悅和大地的回饋。
得益於赤水河的滋養(yǎng)，金沙不僅有好水，更以其獨特的地理環(huán)境，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香白酒的主要原料——紅纓子糯高粱。金沙出產(chǎn)的有機紅纓子糯高粱品質(zhì)出眾、產(chǎn)量高，支鏈澱粉含量高達90%以上，是世界醬酒產(chǎn)業(yè)基地三大核心產(chǎn)區(qū)之一。
9月2日上午，伴隨著喧天的鑼鼓聲，華潤啤酒（0291.HK）旗下金沙酒業(yè)在金沙縣紅纓子糯高粱核心種植區(qū)隆重舉行「慶豐收 促和美『金沙紅了』2023年豐收慶?；顒印埂．斕?，金沙縣副縣長萬純飛，河南省酒業(yè)協(xié)會會長趙書民，廣東省酒業(yè)協(xié)會會長彭洪，金沙縣酒業(yè)協(xié)會會長李文俊，金沙縣酒業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長代延慶，金沙縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長王藝，金沙縣平壩鎮(zhèn)黨委書記黃河，金沙縣平壩鎮(zhèn)鎮(zhèn)長劉洋，貴州金麗農(nóng)業(yè)旅遊投資集團有限公司黨委副書記、副董事長李侃，副總經(jīng)理王思宇，華潤啤酒（控股）有限公司副總裁、金沙酒業(yè)總經(jīng)理范世凱，金沙酒業(yè)常務副總經(jīng)理張道紅及金沙酒業(yè)管理團隊和來自全國各地的經(jīng)銷商、百家媒體代表共同出席了活動。
又見「金沙紅了」 從一粒好「粱」抓起 淬鍊品質(zhì)護城河
據(jù)介紹，自2021年起，金沙酒業(yè)便開始舉辦「金沙紅高粱節(jié)」，這是金沙酒業(yè)獨有的品牌IP活動，也是一場圍繞品質(zhì)與文化的行業(yè)盛事。今年，紅高粱節(jié)已步入第三屆，主題延續(xù)「金沙紅了」，寓意著金沙紅高粱的豐收以及金沙醬酒產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展。本屆高粱節(jié)以金沙高粱基地為載體，將金沙酒業(yè)的企業(yè)文化與農(nóng)業(yè)文化相結合，展現(xiàn)了一場集原糧、文化、互動、趣味於一體的盛大慶典。
金沙縣人民政府副縣長萬純飛在開場致辭中表示，金沙縣有機高粱產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年快速發(fā)展，已形成「酒企+龍頭公司+合作社+農(nóng)戶」良好產(chǎn)業(yè)生態(tài)和發(fā)展模式。目前，全縣已有 25 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)29.56 萬畝基地獲得有機地塊認證，擁有有機高粱專業(yè)合作社116個，覆蓋25個鄉(xiāng)鎮(zhèn) (街道)，158個村 (社區(qū))，涉及農(nóng)戶4.5萬餘戶。這次高粱豐收節(jié)和醬酒發(fā)展大會的成功舉辦，將會更加堅定社會各界對金沙醬酒的發(fā)展信心，提升農(nóng)民群眾對有機高粱的種植意願，推動金沙特色農(nóng)業(yè)和白酒產(chǎn)業(yè)互補共贏、高質(zhì)量發(fā)展。
金沙縣酒業(yè)協(xié)會會長李文俊在發(fā)言中指出，通過發(fā)揮金沙產(chǎn)區(qū)比較優(yōu)勢，優(yōu)存量、擴增量，全力推進醬酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，全縣醬酒產(chǎn)業(yè)正以迅猛的發(fā)展勢頭引領金沙縣在高質(zhì)量發(fā)展。下一步，金沙縣酒業(yè)協(xié)會將立足主責主任，為推動醬酒和高粱產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出積極貢獻。
華潤啤酒副總裁、金沙酒業(yè)總經(jīng)理范世凱在致辭時指出，金沙產(chǎn)區(qū)位於赤水河上游，坐擁一江一河，其優(yōu)質(zhì)的地緣優(yōu)勢使得金沙縣的有機紅纓子糯高粱品質(zhì)出眾。金沙酒業(yè)正是利用這一得天獨厚的先天優(yōu)勢，矢志堅持從第一車間開始的品質(zhì)管理，釀造出備受讚譽的好酒。
范世凱表示，金沙酒業(yè)高度重視高粱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、推動高粱產(chǎn)業(yè)的興盛、打造高粱產(chǎn)業(yè)的生態(tài)鏈。金沙酒業(yè)未來將堅持品質(zhì)第一車間的建設，持續(xù)打造金沙紅高粱節(jié)IP；不斷深挖上游稟賦資源和區(qū)位優(yōu)勢，增強產(chǎn)業(yè)動能，嚴選每一粒糧、每一滴水，嚴格執(zhí)行質(zhì)量檢測標準，確保瓶瓶皆佳釀，讓品質(zhì)成為金沙產(chǎn)區(qū)一張響亮的名片。金沙酒業(yè)未來將根據(jù)發(fā)展需要，積極響應國家農(nóng)業(yè)政策，擴大高粱種植，推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。
強強聯(lián)袂 以糧為基 為金沙醬酒品質(zhì)塑魂
在簽約環(huán)節(jié)，貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司與貴州金麗農(nóng)業(yè)旅遊投資集團有限公司達成重要合作協(xié)議。這是雙方為推動鄉(xiāng)村振興，實現(xiàn)共同發(fā)展而簽署的戰(zhàn)略協(xié)議。雙方將通過深度合作，發(fā)揮各自優(yōu)勢，合力共建更大的原糧基地，共同推動金沙地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)村振興，夯實金沙產(chǎn)區(qū)紅纓子糯高粱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展基礎，也為金沙酒業(yè)的品質(zhì)提升紮下最堅實的根。
在未來，金沙酒業(yè)將協(xié)同多方優(yōu)質(zhì)力量將繼續(xù)積極投身產(chǎn)區(qū)建設，不斷落實「啤白雙賦能」的發(fā)展模式，推動華潤酒業(yè)的「1+N」品牌戰(zhàn)略落地，打造一支全國性的高端白酒品牌，持續(xù)發(fā)揮標桿驅(qū)動力和招牌效應，矢志建設美好產(chǎn)區(qū)，助力鄉(xiāng)村振興，為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)強、農(nóng)村美、農(nóng)民富的目標而努力，共同為金沙產(chǎn)區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興貢獻力量，實現(xiàn)各美其美、美美與共的美好新世界。
慶祝活動上，舉行了莊嚴肅穆的祭糧儀式。通過禮奉天地、沃盥薰香等一系列傳統(tǒng)禮儀表達對土地的尊重、對產(chǎn)區(qū)的感恩、對豐收的期待。活動還設置了 「收高粱，制金釀」的高粱收割體驗環(huán)節(jié)，讓參與者親自體驗收穫的喜悅，加深對自然土地的理解和尊重。（記者 楊凌雲(yún)）
頂圖：「慶豐收 促和美『金沙紅了』2023年豐收慶?；顒印宫F(xiàn)場
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