中秋、國慶「雙節(jié)」將至，市場節(jié)日氛圍漸濃，月餅等應(yīng)節(jié)商品被擺上了貨架「C位」。近日，深晚記者隨機(jī)走訪全市多個(gè)生活超市時(shí)看到，今年中秋月餅市場「百花齊放」，但傳統(tǒng)風(fēng)味月餅仍是多數(shù)市民首選。目前，深圳商超應(yīng)節(jié)食品市場供應(yīng)情況穩(wěn)定，消費(fèi)者可盡情選購。
月餅口味推陳出新
傳統(tǒng)內(nèi)餡仍佔(zhàn)主流
在市區(qū)多家商超門店內(nèi)，深晚記者看到，各大商家為迎佳節(jié)下足功夫，門店內(nèi)都設(shè)置有應(yīng)節(jié)食品專區(qū)，月餅、酒類、水果等產(chǎn)品被整齊擺放在顯眼的位置，便於市民選購。集中展示的月餅產(chǎn)品外觀精美、口味多樣，來往顧客紛紛駐足挑選心儀的商品，節(jié)日氛圍十足。
今年新上市的月餅種類豐富，除傳統(tǒng)豆沙、五仁、雙黃白蓮蓉等經(jīng)典口味外，近幾年深受年輕市民喜愛的流心口味月餅也推陳出新，新增了黑松露、椰子、巧克力等新口味，滿足消費(fèi)者嘗鮮需求。除此之外，部分主打健康口味的低糖、粗糧月餅今年依舊走俏市場，備受關(guān)注。
此外，許多商家還推出新奇口味的月餅，追求商品差異化。山姆超市負(fù)責(zé)人告訴深晚記者，今年中秋，山姆推出近10款特色月餅，包括以茶為基底的茗茶流心月餅、黑松露火腿月餅等，主打中外結(jié)合。沃爾瑪超市則迎合當(dāng)下美味健康的主旨，研發(fā)出一款雜糧月餅禮盒，創(chuàng)新傳統(tǒng)，推出桂花奶酪、野生沙棘等獨(dú)特口味，不少年輕消費(fèi)者也樂意選購，減輕健康負(fù)擔(dān)。
儘管月餅口味「年年新」，但傳統(tǒng)風(fēng)味的月餅依舊佔(zhàn)據(jù)市場主流。各大商家表示，年輕顧客更願(yuàn)意嘗試新東西，是購買新奇口味月餅的主力軍，而長輩及有送禮需求的顧客佔(zhàn)比更大，更加青睞經(jīng)典口味的月餅，目前門店月餅銷量傳統(tǒng)口味佔(zhàn)七成左右。
▲儘管月餅口味「年年新」，但傳統(tǒng)風(fēng)味月餅依舊是市場主流。
售價(jià)與往年基本持平
特色主題禮盒受關(guān)注
今年月餅的價(jià)格是否有浮動(dòng)呢？走訪時(shí)，深晚記者了解到，今年大部分禮盒裝月餅售價(jià)在幾十元至數(shù)百元不等，與往年基本持平，維持在正常價(jià)格區(qū)間。
針對(duì)不同消費(fèi)者的需求，各大商家也上市了眾多種類的散裝月餅，售價(jià)從9.99元/斤到70元/斤不等，價(jià)格親民，整體銷量呈現(xiàn)較好態(tài)勢。由於中秋、國慶「雙節(jié)」相連，市民走親訪友需求增多，禮盒裝月餅更受消費(fèi)者歡迎。大潤發(fā)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年門店新推出中秋必買榜單系列就多以禮盒為主，不少市民現(xiàn)階段主要還是選擇團(tuán)購和禮盒，便於親朋好友間送禮需要。
走訪中，深晚記者留意到，今年各大品牌月餅的包裝更趨綠色環(huán)保。據(jù)各大商超負(fù)責(zé)人介紹，今年的月餅禮盒常規(guī)包裝最多兩層，不僅如此，不少品牌還採用了更加環(huán)保輕便的包裝材質(zhì)，例如沃爾瑪推出的某款全新禮盒月餅就附贈(zèng)杜邦紙單肩包，包裝環(huán)保，將可持續(xù)、綠色低碳進(jìn)行到底。
除此之外，今年不少商家還在月餅禮盒上創(chuàng)新，獨(dú)特新穎的包裝吸引了眾多消費(fèi)者的青睞。在龍華天虹超市的月餅專區(qū)內(nèi)，豐富多樣的月餅禮盒引得不少市民流連。門店負(fù)責(zé)人告訴深晚記者，今年超市引進(jìn)了故宮出品的國潮月餅、航空主題月餅和頗具地方特色的品牌月餅等多種禮盒，其中，迪士尼IP的童趣系列月餅十分暢銷，其包裝結(jié)合經(jīng)典迪士尼IP草莓熊的形象，萌趣可愛，十分受大小朋友喜愛。
應(yīng)節(jié)食材迎銷售高峰
市場供應(yīng)情況穩(wěn)定
近期，「雙節(jié)」消費(fèi)需求火熱，除了月餅等，各大商超應(yīng)節(jié)食材及佳節(jié)禮品供應(yīng)情況同樣迎來銷售高峰，各大商家也備足貨品供市民選購。華潤萬家方面透露，超市對(duì)節(jié)日高需商品加大了備貨，米麵糧油供應(yīng)穩(wěn)定，新鮮肉菜水果種類豐富，供應(yīng)充足，比平時(shí)的儲(chǔ)備多出2至3倍，商品銷量穩(wěn)步增長。
此外，部分商家也結(jié)合中秋佳節(jié)推出套餐式服務(wù)，便於市民一次性「打包」美味佳餚。比如天虹超市就引進(jìn)了多種中秋家宴好物，包括時(shí)令海鮮和西式餐點(diǎn)等商品，同時(shí)還提供「一站式」家宴套餐服務(wù)，滿足市民家庭聚會(huì)及送禮需求。（圖片均由深圳晚報(bào)記者 嚴(yán)文婷 攝）
?。ㄔ瓨?biāo)題《中秋國慶「雙節(jié)」將至 應(yīng)節(jié)食品供應(yīng)穩(wěn)定 傳統(tǒng)風(fēng)味月餅仍是市民心頭好》）
頂圖： 9月23日，在大潤發(fā)（龍華店）超市，市民前來挑選心儀的月餅禮盒。
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