新春佳節(jié)將至，唯有家鄉(xiāng)的美食可以慰藉遊子的心。香港內(nèi)蒙古社團(tuán)總會(huì)、香港內(nèi)蒙古青年會(huì)日前在葵芳點(diǎn)點(diǎn)綠總部培訓(xùn)中心舉辦主題為「羊羊得意」下午茶聚會(huì)，一眾鄉(xiāng)親歡聚一堂，品嘗家鄉(xiāng)羊肉美食，喝現(xiàn)製的察哈爾部落純正蒙古奶茶，飲法國波爾多紅酒。大家圍爐煮茶話家常，並互送新春的祝福，度過一個(gè)開心下午，場面溫馨熱鬧，喜氣洋洋。
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凝聚鄉(xiāng)情發(fā)揮力量
香港內(nèi)蒙古社團(tuán)總會(huì)副會(huì)長兼秘書長高燕致辭時(shí)感慨地說：「總會(huì)正邁入第九個(gè)年頭，會(huì)員隊(duì)伍不斷壯大，已經(jīng)從兩代人發(fā)展到第三代，成為大家的依靠，凝聚鄉(xiāng)情，發(fā)揮力量。青年會(huì)里很多學(xué)生都是從大一開始來參加活動(dòng)，現(xiàn)在都已永居香港。」她說，本次活動(dòng)也有大一的學(xué)生參加，他們遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)父母來港求學(xué)，作為前輩有義務(wù)傳幫帶照顧好年輕人，幫助他們健康成長，盡快融入香港。
高燕、卓鳳婷、烏日罕等展示內(nèi)蒙古美食。
點(diǎn)點(diǎn)綠執(zhí)行董事卓鳳婷表示，這是點(diǎn)點(diǎn)綠第一次賣內(nèi)蒙古羊肉，該活動(dòng)也是第一場內(nèi)蒙古羊品鑒會(huì)，希望將優(yōu)質(zhì)的羊肉送上市民的餐桌。
負(fù)責(zé)今次羊肉大餐的內(nèi)蒙古草原絲路電子商務(wù)公司港區(qū)經(jīng)理烏日罕親自下廚，炮製了美味的家鄉(xiāng)羊肉宴，包括羊骨湯、煎羊脊骨、紅燒羊排、羊肉絲炒尖椒絲、奶酪餅、黃奶奶豆腐餅等。烏日罕原本是陪讀的媽媽，在總會(huì)的幫助下，成功將內(nèi)蒙古巴彥淖爾羊引入香港。
烏日罕現(xiàn)場烹製紅燒羊排。
當(dāng)日，很多鄉(xiāng)親帶著小朋友參加活動(dòng)，大家大飽口福，對家鄉(xiāng)的羊肉美食贊不絕口。期間有抽獎(jiǎng)問答遊戲，鄉(xiāng)親齊唱蒙古語祝酒歌。小朋友們還現(xiàn)場學(xué)習(xí)毛筆字，並雀躍地拿起毛筆寫「?！棺帧Ｗ钐貏e的是一位2023年考入港大讀博士的蒙古族劉中華同學(xué)，用母語蒙古語寫下?lián)]春。大家吃得開心，玩得盡興，下午茶在歡聲笑語中圓滿結(jié)束。
美食琳瑯滿目，令人垂涎欲滴。
下午茶還有點(diǎn)點(diǎn)綠贊助的法國波爾多紅酒及該公司各種健康食品小吃。
點(diǎn)點(diǎn)綠現(xiàn)於全港有21家店。春節(jié)前夕，其中九家店將全線供應(yīng)淖爾羊。內(nèi)蒙古鄉(xiāng)親與香港市民都可吃上內(nèi)蒙古巴彥淖爾羊肉。
(記者霄虹)
頂圖：「羊羊得意」下午茶聚會(huì)，一眾鄉(xiāng)親歡聚一堂，場面溫馨熱鬧。
美味的內(nèi)蒙古羊肉宴，包括煎羊脊骨、紅燒羊排、奶酪餅、羊肉包等。
現(xiàn)製的察哈爾部落純正蒙古奶茶。
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