「持續(xù)關注華系地方豬的保護、開發(fā)和利用，端穩(wěn)百姓『肉盤子』，守好生豬『中國芯』?！拐诒本┏鱿瘍蓵娜珖舜蟠?、重慶琪金食品集團有限公司董事長林其鑫接受本報記者採訪時如是說。
去年，首次以全國人大代表身份參加全國兩會的林其鑫，建議設立全國性地方豬種質資源保護體系，呼籲鼓勵地方豬實施全產業(yè)鏈發(fā)展。隨著建議辦理，林其鑫感受到了可喜變化。據(jù)介紹，過去一年，作為地方優(yōu)良豬種之一的榮昌豬不僅得到了政策上的有力支持，還通過政策賦能添力，保護了種豬，做大了規(guī)模，完善了產業(yè)鏈。
去年11月，在重慶市榮昌區(qū)雙昌產業(yè)園科技館內，琪金雙昌智慧豬場建成投產儀式隆重舉行。該豬場是由重慶市榮昌區(qū)人民政府和四川省隆昌市人民政府，在雙昌產業(yè)合作示範園裏打造的成渝地區(qū)雙城經濟圈榮昌豬養(yǎng)殖示範項目。
林其鑫說，通過保種育種、品牌建設，更多的人知道了榮昌豬的品牌，享受到了榮昌豬的美味。更令人振奮的是，榮昌豬保護利用開發(fā)的成功範例也影響到了其他人。現(xiàn)在，從全國各地慕名前來考察的人很多，也有更多人的群體開始關注地方豬的保護和利用，以前琪金集團更像是在華系地方豬這個領域單打獨鬥，如今眾人拾柴火焰高，齊力振興華系地方豬。
過去一年，林其鑫帶領團隊先後走訪近10個華系地方豬品種，包括浙江金華兩頭烏豬、海南黑豬、山東里岔黑豬、青海八眉豬等。他深入一線了解地方豬發(fā)展中所面臨的困難，並探討?zhàn)B殖模式和聯(lián)農帶農的可行性。
林其鑫今年的兩會建議依舊是圍繞著華系地方豬的保護、開發(fā)和利用來展開。與去年相比，今年的調研數(shù)據(jù)更加詳實，對問題的分析更加精準，解決方式也更具針對性，對我國地方豬的發(fā)展有一些建設性。在林其鑫看來，華系地方豬是高品質的豬肉，是老祖宗留下的寶貝，守好生豬「中國芯」，是他作為人大代表應盡的責任。（記者 童文武 陳爽）
頂圖：林其鑫：守好生豬「中國芯」。
電話：（香港）852-2564 0768
（深圳）86-755-83518792 83518734 83518291
地址：香港九龍觀塘道332號香港商報大廈
