全國兩會(huì)期間，全國人大代表，湘西州委副書記、州長陳華建議，希望「村廚大賽」永久落地湘西，得到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等國家部委給予相應(yīng)的政策支持，讓網(wǎng)紅成為長紅，打卡變成刷卡。非遺文化和鄉(xiāng)村美食，都是湘西州挖不完的「金礦」，文化加美食的複合呈現(xiàn)，不僅便於傳播，也能更好地吸引外地遊客，有利於當(dāng)?shù)匚穆卯a(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步延伸價(jià)值鏈條，讓流量變?yōu)榱袅?，讓?chuàng)意變?yōu)榻?jīng)濟(jì)效益。
今年春節(jié)期間，全國首檔「村廚」主題鄉(xiāng)村文化美食節(jié)《村廚大賽》在保靖火熱舉行。從今年1月21日（農(nóng)曆臘月十一）開始，一直延續(xù)到春節(jié)，4場海選片區(qū)賽、2場初賽、半決賽到?jīng)Q賽，173支村廚隊(duì)伍在競技中，將近300道鄉(xiāng)村美食逐一呈現(xiàn)?！复鍙N大賽」不僅成為了當(dāng)?shù)厥譄狒[的群體性活動(dòng)，全網(wǎng)曝光總量超過10億，更為「村字號(hào)」增添了新的品牌和網(wǎng)絡(luò)傳播新場景。
記者了解到，2024年中央一號(hào)文件指出，「要堅(jiān)持農(nóng)民唱主角，促進(jìn)『村BA』、村超、村晚等群眾性文體活動(dòng)健康發(fā)展，繁榮發(fā)展鄉(xiāng)村文化」。保靖縣落實(shí)中央一號(hào)文件精神，在打造群眾性文體活動(dòng)方面，創(chuàng)新性推出村廚大賽，並將作為品牌活動(dòng)持續(xù)舉辦，打造原創(chuàng)IP。保靖縣以「村廚」為磁場，堅(jiān)持農(nóng)民唱主角，村民自發(fā)組織，當(dāng)?shù)卣钆_(tái)，人人皆可上場、個(gè)個(gè)都是「大廚」，點(diǎn)燃了鄉(xiāng)親們的熱情，吸引了更多年輕人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。除了各式各樣的特色美食，還融入了非遺項(xiàng)目展示、民俗表演、美食製作技藝等場景，竹編、苗繡、船工號(hào)子、苗族鼓舞等讓人目不暇接，展示了文化自信。
「村廚」大賽期間，保靖全縣共接待遊客17.85萬人，實(shí)現(xiàn)旅遊收入1.8億元，全縣批發(fā)業(yè)實(shí)現(xiàn)收入4220萬元，零售業(yè)實(shí)現(xiàn)收入3200萬元，餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)收入660萬元，旅店住宿實(shí)現(xiàn)收入620萬元。保靖縣以「村廚大賽」為定點(diǎn)，舞活縣城龍頭，預(yù)計(jì)投入一個(gè)億重點(diǎn)打造「酉水畫廊」文旅經(jīng)濟(jì)帶，從更豐富多元的文旅場景入手，打造「心泊酉水河」等文旅項(xiàng)目。同時(shí)，策劃一系列特色主題活動(dòng)，完善配套設(shè)施，讓保靖縣成為涵蓋「食、游、購、娛、展、演」等多元業(yè)態(tài)的文旅小城，為城市消費(fèi)注入新活力。（記者 李銀明）
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