在無公害蔬菜、綠色蔬菜、有機(jī)蔬菜被大眾熟知的情況下，供港蔬菜也因其嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)成為消費(fèi)者心目中的「免檢產(chǎn)品」。
伏牛山南麓的社旗縣土地肥沃、交通便利，依託人口大市南陽，近年來瞄準(zhǔn)蔬菜產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展，更是藉助「供港」這一優(yōu)勢，培育出了巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
2020年春，社旗縣通過招商引資，把深圳市農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)股份有限公司帶到了社旗，與本地企業(yè)合作建設(shè)蔬菜種植基地，深農(nóng)公司輻射全國二十餘個大中城市，且產(chǎn)品直通香港。隨著深農(nóng)公司的到來，社旗縣蔬菜產(chǎn)業(yè)開闢了「大灣區(qū)」的新戰(zhàn)場，挺進(jìn)了「供港」賽道。
打響「供港」招牌，打造「粵港澳大灣區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品直供基地」，帶動全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，成為了社旗縣鄉(xiāng)村振興的未來圖景。
社旗蔬菜邁入「供港」賽道
為了繼續(xù)壯大「供港」優(yōu)勢，社旗縣出臺了土地流轉(zhuǎn)、基地建設(shè)、股份幫扶、產(chǎn)品認(rèn)證、金融保險(xiǎn)等10項(xiàng)扶持政策，蓄力招引龍頭。三年來，全縣累計(jì)投入5億元，從資金、土地、用工等方面，為蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大創(chuàng)造條件。
隨著深農(nóng)集團(tuán)種植基地取得成功，廣東多個蔬菜產(chǎn)銷企業(yè)也跟隨而來。2020年秋，廣東全農(nóng)農(nóng)業(yè)有限公司在社旗縣郊的小河流村流轉(zhuǎn)了近三千畝土地，社旗縣財(cái)政劃撥專項(xiàng)資金，全額投建供水、電網(wǎng)、生產(chǎn)路橋等基礎(chǔ)設(shè)施，並由鄉(xiāng)鎮(zhèn)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)土地流轉(zhuǎn)，給予每畝300-500元財(cái)政補(bǔ)貼，對倉儲、保鮮、加工等設(shè)施設(shè)備又給予50%補(bǔ)貼，並對技術(shù)工人進(jìn)行免費(fèi)培訓(xùn)。
截止目前，全農(nóng)公司從社旗產(chǎn)出了數(shù)千噸廣東菜心，有了良好的合作基礎(chǔ)，廣東全農(nóng)正在籌劃與當(dāng)?shù)厥卟朔N植合作社、種菜大戶合作，進(jìn)一步擴(kuò)大種植基地規(guī)模，淨(jìng)菜、預(yù)製菜項(xiàng)目也已進(jìn)入可行性研究階段。
與全農(nóng)公司類似的還有同樣來自廣東的昌盛豐。昌盛豐在社旗縣李店鎮(zhèn)建設(shè)蔬菜種植基地，並且按照國家質(zhì)檢總局要求在海關(guān)進(jìn)出口備案認(rèn)證，全部配備智慧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理系統(tǒng)，並建立質(zhì)量溯源管理體系，從生產(chǎn)投入品的進(jìn)銷存管理、播種到採收全過程都有田間生產(chǎn)檔案，產(chǎn)品上市前還需要在基地檢測室進(jìn)行農(nóng)殘檢測。
隨著疫情結(jié)束，從社旗縣農(nóng)田裏採摘的廣東菜心、青豆、龍芽菜等，裝上冷鏈物流車，然後在深圳換裝粵港兩地牌號的貨車，全程17個小時(shí)，便可運(yùn)抵香港的超市和檔口。
以「供港」品質(zhì)建設(shè)「社旗標(biāo)準(zhǔn)」
在多個龍頭企業(yè)的帶動下，社旗縣的蔬菜產(chǎn)業(yè)步入了「供港」這一優(yōu)質(zhì)賽道，但想要帶動全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)徹底擺脫「蘿蔔白菜」這樣的同質(zhì)化、低端化發(fā)展路徑，還有很長的路要走。
社旗縣交通和自然環(huán)境方面的優(yōu)勢並非獨(dú)有，相對於距離更近的南方產(chǎn)地，社旗蔬菜「供港」面臨多方面競爭。今年春天，南方天氣和順，廣西、雲(yún)南等產(chǎn)地未受颱風(fēng)影響，南方市場的廣東菜心貨量充足，社旗縣出產(chǎn)的菜心價(jià)格受到擠壓，只有往常的三分之一，幾無利潤可言。
想要打響「供港」招牌，社旗縣還需繼續(xù)加大招商力度，為「供港」持續(xù)注入新鮮血液和穩(wěn)定性，同時(shí)引導(dǎo)投資企業(yè)圍繞蔬菜種植進(jìn)行延鏈補(bǔ)鏈，開發(fā)更加多元化的產(chǎn)品體系，例如以火鍋和都市白領(lǐng)為消費(fèi)對象的淨(jìng)菜產(chǎn)品，以及方便食品使用的脫水蔬菜等。
而最為重要的是，在不斷強(qiáng)化「粵港澳大灣區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品直供基地」地位的同時(shí)，社旗縣還要依託「供港」品質(zhì)加速建設(shè)「社旗標(biāo)準(zhǔn)」，打造社旗縣域公共蔬菜品牌，對全縣蔬菜的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和市場定位進(jìn)行高位謀劃，以「供港」品質(zhì)統(tǒng)籌全縣產(chǎn)能，供應(yīng)北上廣深等優(yōu)質(zhì)市場。
近年來，社旗縣積極引導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化種植基地建設(shè)，制定農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程38個，並且建設(shè)了農(nóng)產(chǎn)品檢測中心，認(rèn)證無公害、綠色和有機(jī)（含轉(zhuǎn)換）農(nóng)產(chǎn)品50餘個，「社旗標(biāo)準(zhǔn)」的打造具備一定的基礎(chǔ)。
建設(shè)全縣統(tǒng)一大供應(yīng)體系
社旗縣蔬菜產(chǎn)業(yè)基地超過16萬畝，其中本土企業(yè)、蔬菜產(chǎn)業(yè)合作社和種植大戶佔(zhàn)比超過80%，這80%更大程度上關(guān)乎著全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成色和鄉(xiāng)村振興事業(yè)的底色，社旗縣也培育了安菜達(dá)和丙玉蔬菜等多個成熟的本土企業(yè)。但是周期性滯銷、開拓市場以及突破低端化瓶頸，是他們眼下最為迫切解決的問題。
此外，從山東壽光引進(jìn)的滿義蔬菜，也為社旗縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了新思路。背靠壽光的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，滿義蔬菜具有很強(qiáng)的市場開拓能力，俄羅斯、外蒙古、東南亞等都是近兩年開闢的新市場。即便如此，由於供應(yīng)規(guī)模不大，難以吸引優(yōu)質(zhì)的採購商，從社旗出貨的同一品質(zhì)彩椒，每斤要比山東壽光便宜一元多，為了趕上市場行情，部分產(chǎn)品需要先運(yùn)回山東壽光，再從那裏出貨。
結(jié)合國內(nèi)外蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，社旗蔬菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，除了「供港」品質(zhì)的保證外，還需要在流通上下功夫。社旗縣可以從中借鑑經(jīng)驗(yàn)，以政府加市場綜合統(tǒng)籌蔬菜供銷，建立全縣統(tǒng)一大供應(yīng)體系?？h政府成立蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，指導(dǎo)建設(shè)全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會，制定更加精細(xì)的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，合理調(diào)控產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。同時(shí)加大力度開拓市場，支持貨代行業(yè)發(fā)展，以「供港」蔬菜的高標(biāo)準(zhǔn)和美譽(yù)度，對接全國高端市場，帶動全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展，繪就社旗美麗富民新底色。（李欣 張坡）
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