歷時20載，甘肅省食用菌遺傳育種重點實驗室馴化分離的扁麻菇終從實驗室進入生產(chǎn)車間，實現(xiàn)工廠化量產(chǎn)。據(jù)介紹，從目前發(fā)現(xiàn)的食用菌種類及產(chǎn)地來看，扁麻菇屬祁連山脈獨有品類。本就美食遍地的張掖再添新菜，吃貨選擇+1。
記者了解到，在2003年的時候，扁麻菇仍屬野生狀態(tài)?！赣伸镀涫莻鹘y(tǒng)的、珍惜的生菌，2003年開始我們開始分離馴化，經(jīng)過多年的努力，我們馴化栽培取得成功。並且在扁麻菇上獲得了10餘項發(fā)明專利，得到了甘肅省科技進步二等獎?！垢拭C省食用菌遺傳育種重點實驗室主任、河西學院教授魏生龍說。
魏生龍續(xù)說，如今扁麻菇實現(xiàn)工廠化量產(chǎn)，更大的意義在於為甘肅省的食用菌產(chǎn)業(yè)增添了一個擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的本地化品種，提升了甘肅省食用菌產(chǎn)品的市場競爭力。
甘肅神農(nóng)珍稀菇業(yè)有限公司（下稱「神農(nóng)菇業(yè)」）是扁麻菇科技成果轉(zhuǎn)化落地的實施企業(yè)。其技術(shù)總監(jiān)廖國欽接受記者採訪時介紹，目前該公司可實現(xiàn)日產(chǎn)扁麻菇鮮品5噸左右，市場需求很大且反響良好，扁麻菇的批量生產(chǎn)不僅是吃貨的福音，更是幫助企業(yè)補齊了生產(chǎn)品種單一的短板。
神農(nóng)菇業(yè)位於甘肅張掖經(jīng)開區(qū)巴吉灘農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，經(jīng)營範圍包括食用菌的研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售及糧食作物的種植、銷售，主營產(chǎn)品為「神農(nóng)白雪」「千菌時代」品牌海鮮菇、鹿茸菇等珍稀菇類。據(jù)介紹，該公司日產(chǎn)各類食用菌鮮品40噸，其中約2成「出?！埂?/p>
神農(nóng)食用菌產(chǎn)業(yè)園還是張掖市甘州區(qū)重點打造的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)「六大產(chǎn)業(yè)園」之一。擬分期建設(shè)食用菌自動化生產(chǎn)線、食用菌研發(fā)中心、食用菌精深加工中心、食用菌冷鏈物流中心、食用菌廢料循環(huán)利用中心、食用菌工業(yè)旅遊觀光中心六大模塊。至目前，已建成食用菌瓶栽自動化生產(chǎn)中心、廢料循環(huán)利用中心、辦公樓、廠區(qū)道路等基礎(chǔ)設(shè)施，基本形成了基礎(chǔ)設(shè)施完備、設(shè)施裝備先進、科技支撐水平高、綜合生產(chǎn)能力強、生態(tài)環(huán)境友好、產(chǎn)品特色鮮明的食用菌外向型產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。
為了打造強有力的科研隊伍，神農(nóng)菇業(yè)長期聘請福建農(nóng)林大學、河西學院、蘭州理工大學等高等院校教授、專家擔任企業(yè)技術(shù)顧問，和科研院校建立產(chǎn)學研合作，重點開展海鮮菇、鹿茸菇、扁麻菇等食用菌產(chǎn)品菌種繁育、工廠化產(chǎn)業(yè)技術(shù)的研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化、科技成果示範、產(chǎn)品質(zhì)量檢測與轉(zhuǎn)化、技術(shù)培訓等工作，推動食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展，通過技術(shù)開發(fā)推進食用菌產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)種植業(yè)向精深加工業(yè)發(fā)展，產(chǎn)品從傳統(tǒng)食材－功效食品－養(yǎng)生保健品－治療藥品方向轉(zhuǎn)型升級，形成特色產(chǎn)業(yè)鏈。（記者 寇剛 通訊員 郭越）
電話：（香港）852-2564 0768
（深圳）86-755-83518792 83518734 83518291
地址：香港九龍觀塘道332號香港商報大廈
