11月28日，第二十一屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會（簡稱「農(nóng)交會」）在廣州市拉開帷幕。本屆農(nóng)交會以「加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興」為主題，展覽面積超10萬平方米，是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域最具權(quán)威性和影響力的綜合性展會之一。湖南安化六步七步茶業(yè)有限公司（簡稱「安化六步七步茶業(yè)」）受邀在國際合作館亮相，「茉莉金花茯茶」「金瓜」「速溶茶珍」「小沱茶」等系列黑茶新品備受關(guān)注，吸引眾多中外採購商駐足。
從六步溪走向國際
安化六步七步茶業(yè)集茶葉種植、生產(chǎn)於一體，其自有的300畝有機(jī)茶園位於湖南安化六步溪國家級5A自然保護(hù)區(qū)，擁有珍稀的百年古茶樹，在2018年便取得有機(jī)茶園認(rèn)證。
一直以來，安化六步七步茶業(yè)秉承創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)的經(jīng)營理念，致力於將中國的茶文化推向更廣闊的舞臺。2024年1月，安化六步七步茶業(yè)協(xié)助籌備沙特落地新中式茶飲店，同年7月正式開業(yè)，受到當(dāng)?shù)仡櫩鸵恢潞迷u。2024年5月，在第五個「國際茶日」，聯(lián)合國糧農(nóng)組織在意大利羅馬舉行的以「同飲佳茗 不忘茶農(nóng)耕耘 致敬全球女性」為主題的慶祝活動中，安化六步七步茶業(yè)CEO陳巖作為在場唯一的中國企業(yè)家代表，分享了茶葉帶動就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的故事，現(xiàn)場數(shù)百名外國友人品嘗了新中式茶飲，對安化六步七步茶業(yè)的有機(jī)袋泡茶、黑茶咖啡、千兩沱等產(chǎn)品讚不絕口，有的還相約至湖南安化採風(fēng)實(shí)地品茶。安化六步七步茶業(yè)對海外市場的探索也讓中國茶文化在國際舞臺上綻放異彩。
安化黑茶的傳承與創(chuàng)新
面對傳統(tǒng)黑茶市場的一些固有觀念，如黑茶被視作過於原始古樸且風(fēng)格粗獷的偏見，安化六步七步茶業(yè)不斷探索改變與創(chuàng)新之路，通過精細(xì)化的產(chǎn)品研發(fā)和市場策略，將黑茶文化的深厚底蘊(yùn)與現(xiàn)代消費(fèi)理念相結(jié)合，為傳統(tǒng)黑茶注入新的活力與魅力。
「我們研究團(tuán)隊創(chuàng)新性地將溫性的安化天尖作為茶坯，採用獨(dú)特的窨制工藝，即經(jīng)過七次窨花一次提香的過程，開發(fā)出茉莉天尖茶，既保留了原有茶葉本身的風(fēng)味特點(diǎn)，又融入了清新淡雅的花香?！拱不狡卟讲铇I(yè)CEO陳巖告訴記者，茉莉天尖茶相較於其他產(chǎn)品更受青少年歡迎。
除此之外，本次農(nóng)交會展出的「速溶茶珍」將現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合，將茶葉精華濃縮成粉末沖劑，只需簡單沖泡，便可滿足便捷飲茶和營養(yǎng)需求。如果說「速溶茶珍」是形態(tài)上的創(chuàng)新，「黑茶咖啡」則是口味與概念上的突破，這一跨界融合的產(chǎn)品將黑茶與咖啡豆結(jié)合，在保留黑茶的醇厚口感同時，融入咖啡的香濃，兼具口感與提神功效。
隨著展會的逐漸深入，安化六步七步茶業(yè)的展位人氣高漲，成為農(nóng)交會上的一大亮點(diǎn)。參展嘉賓們對黑茶新品的興趣愈發(fā)濃厚，紛紛駐足交流，探討合作可能。（記者 蘭鈞然）
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