立法會(huì)議員 顏汶羽
最近搞活搞旺香港的夜市引起各界熱議，很多人提出自己的想法，筆者也就「搞夜市」提出一些看法?！父阋故小故墙ɑ丁赣幸故芯陀腥肆鳎腥肆骶陀邢M(fèi)，而人人消費(fèi)就可以帶旺經(jīng)濟(jì)」的簡(jiǎn)單邏輯。不過，大家常提到的臺(tái)灣夜市，疫後都受到旅客減少和消費(fèi)者需求改變等因素影響，香港又可以怎樣搞旺夜市呢？
筆者覺得政府應(yīng)先要訂好夜市目標(biāo)客群，再針對(duì)這類消費(fèi)者的需要去設(shè)計(jì)夜市，先可以吸引人流。有消息指政府研究在海濱做夜市活動(dòng)，筆者曾擔(dān)任海濱事務(wù)委員會(huì)委員，亦認(rèn)同海濱可以是其中一個(gè)選項(xiàng)。以觀塘海濱為例，就可以考慮吸引附近上班一族放工後去行個(gè)圈放鬆下、望住海景歎小食，又或周五同朋友去夜市「Happy Friday」狂歡一番。至於較接近旅遊景點(diǎn)的中環(huán)海濱，就可集中以遊客為目標(biāo)。
夜市文化或多或少源自街頭文化，重點(diǎn)是要有得揀，而非千篇一律，借鏡年宵和青衣戲棚等，均是香港每年較為成功的夜經(jīng)濟(jì)。筆者建議政府不如趁今次「政策窗口」出現(xiàn)的機(jī)會(huì)，同時(shí)搞好墟市政策及街頭表演活動(dòng)政策，讓市民有更多商場(chǎng)以外的消費(fèi)選擇。
筆者相信社會(huì)最希望政府搞夜市時(shí)，切勿如美食車般太多規(guī)管，最好可以提供支援，盡量降低參與檔攤或舉辦活動(dòng)組織的成本，這才可以吸引更多人一齊參與搞活搞旺夜市，同時(shí)亦不會(huì)令夜市因?yàn)橄M(fèi)太高昂而「拍烏蠅」。（中通社圖片）
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