10月23日，「佛山首屆貴人貴品貴州民俗文化節(jié)」（以下簡稱：文化節(jié)）在佛山市新黔味·貴人貴品拉開帷幕。文化節(jié)為期一個(gè)月，在此期間將能品嘗、欣賞到來自貴州的美味佳餚、民族歌舞，還將舉辦貴州貴牛烹飪比賽等系列活動(dòng)，通過系列活動(dòng)宣傳和推廣貴州文化旅遊和投資環(huán)境，以及貴州優(yōu)質(zhì)特色商品，激活貴州在粵港澳大灣區(qū)融智、融資、融資源互聯(lián)平臺。
新黔味·貴人貴品總經(jīng)理庭珍致辭。（陸紹龍攝）
結(jié)貴人、述鄉(xiāng)情、品貴味、賞風(fēng)情。新黔味·貴人貴品總經(jīng)理庭珍介紹，文化節(jié)期間，在新黔味·貴人貴品不僅能品嘗到貴州酸湯魚等美味佳餚，還能欣賞到來自貴州的民族歌舞等表演，享受貴州苗族的最高禮儀「高山流水」，把新黔味·貴人貴品打造成為佛山貴商之家，貴人會(huì)客廳，實(shí)現(xiàn)佛山貴商貴人共建、共享、共贏，宣傳貴州文旅投資源，激活貴州在粵港澳大灣區(qū)融智、融資、融資源互聯(lián)平臺。
鐵肺歌匠、資深音樂人張?jiān)浆F(xiàn)場演唱原唱歌曲《中國龍》。（陸紹龍攝）
貴州文化演藝集團(tuán)、貴州文化產(chǎn)業(yè)投資有限責(zé)任公司副總經(jīng)理陶輝表示，將會(huì)把貴州最美的民族歌舞帶到佛山來，為文化節(jié)添枝加葉，讓粵港澳居民享受神秘貴州、多彩貴州、醉美貴州精彩的民族文化。陶輝介紹，貴州文化演藝集團(tuán)是貴州唯一一家舞臺藝術(shù)創(chuàng)作生產(chǎn)省屬國有企業(yè)，集聚了貴州優(yōu)秀文藝人才，是貴州舞臺藝術(shù)創(chuàng)作生產(chǎn)的引領(lǐng)者和推動(dòng)者和公共文化服務(wù)和文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要力量。
苗家姑娘表演歡快的苗族舞蹈。（陸紹龍攝）
深圳市貴粵薈總經(jīng)理申紅玉表示，將與新黔味·貴人貴品深度合作，圍繞貴州「黔貨出山」戰(zhàn)略，把貴州的特色產(chǎn)品帶粵港澳大灣區(qū)，讓大灣區(qū)居民享受到來自貴州的原生態(tài)特色產(chǎn)品，共同推動(dòng)貴州的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
貴州黃牛產(chǎn)業(yè)集團(tuán)華南銷售區(qū)總經(jīng)理、貴州黃牛產(chǎn)業(yè)集團(tuán)東莞分公司、貴州黃牛產(chǎn)業(yè)集團(tuán)大方食品公司總經(jīng)理胡蔚表示，也將與佛山新黔味·貴人貴品合作，在文化節(jié)舉辦貴州黃牛肉烹飪比賽，比賽無論西式做法還是中式烹調(diào)，煎、炒、涮、烤、燉、鹵、醬都獨(dú)具風(fēng)味，由專家評審和大眾評審共同打分，優(yōu)勝者不僅能獲得豐厚大獎(jiǎng)，還將邀請參觀貴州黃牛產(chǎn)業(yè)集團(tuán)飼養(yǎng)基地。
胡蔚介紹，貴州黃牛產(chǎn)業(yè)集團(tuán)是在貴州省國有企業(yè)，貴州黃牛是貴州本土孕育的純種黃牛。貴州黃牛吃仙草，喝山泉，在天然氧吧呼吸帶著甜味的清新空氣，在青山綠水間悠閒散步；聽的是苗族山歌，侗族大歌，是真正生態(tài)的牛、快樂的牛、綠色的牛、健康的牛。關(guān)嶺牛、思南黃牛、安龍黃牛、黃平黃牛、桐梓黃牛為國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)誌。2021年，在?？谂e辦的第106屆美國巴拿馬太平洋萬國博覽會(huì)上，「關(guān)嶺?！箻s獲巴拿馬金獎(jiǎng)，標(biāo)誌著貴州黃牛亮相國際市場，成為貴州的另一張國際名片。
胡蔚告訴記者，乘著貴州「黔貨出山」的東風(fēng)，貴州黃牛北上京津滬、南下粵港澳，進(jìn)學(xué)校、進(jìn)軍營，擺上了千家萬戶的餐桌，憑藉其生態(tài)健康、營養(yǎng)美味和獨(dú)特口感獲得了市場一致認(rèn)可。（記者 胡嘯源 陸紹龍）
頂圖：文化節(jié)別具一格的祝酒啟幕儀式。（陸紹龍攝）
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