11月28日，首屆中國國際供應(yīng)鏈促進(jìn)博覽會(huì)（以下簡稱「鏈博會(huì)」）在北京盛大開幕。鏈博會(huì)是全球首個(gè)以供應(yīng)鏈為主題的國家級(jí)展會(huì)，首屆鏈博會(huì)以「連結(jié)世界，共創(chuàng)未來」 為主題，打造一個(gè)重點(diǎn)行業(yè)上中下游融通、大中小企業(yè)連結(jié)、產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同、中外企業(yè)互動(dòng)的開放型國際合作平臺(tái)，吸引了來自50個(gè)國家和地區(qū)的超500家中外企業(yè)和機(jī)構(gòu)參展，專業(yè)採購商和觀眾人數(shù)預(yù)計(jì)超過10萬人次，展覽總面積達(dá)10萬平方米。
作為中國白酒及民族品牌典型代表，五糧液以「官方合作夥伴」「官方指定白酒」身份亮相盛會(huì)。不僅通過展廳、品牌露出等形式展現(xiàn)「大國濃香」的和美風(fēng)采，還深度參與「共促綠色發(fā)展，共創(chuàng)農(nóng)業(yè)未來」為主題的綠色農(nóng)業(yè)專題論壇專題研討，以「共建、共促、共享」的姿態(tài)，將五糧液供應(yīng)鏈體系創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)和綠色發(fā)展故事講給世界聽，為全球產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈穩(wěn)定暢通、促進(jìn)世界經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇增長貢獻(xiàn)中國白酒力量。
亮相鏈博會(huì) 展「鏈主」和美風(fēng)采
本次鏈博會(huì)上，五糧液精心打造了富有東方美學(xué)韻味的主題展廳，系統(tǒng)呈現(xiàn)了白酒產(chǎn)業(yè)鏈盒、箱、瓶、標(biāo)、蓋縱深全覆蓋的產(chǎn)業(yè)體系，全景式立體化展示了「種子到美酒」的生產(chǎn)生態(tài)鏈，「包裝到物流」的產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈，以及國內(nèi)外營銷網(wǎng)絡(luò)多維「連結(jié)世界和美」的消費(fèi)與服務(wù)雙向鏈，讓受眾更加全面地感受「大國濃香 和美五糧 中國酒王」背後的故事。
在展廳中心，五糧液集中展示了501五糧液、經(jīng)典五糧液、第八代五糧液、五糧液·紫氣東來等核心產(chǎn)品，不僅展示了五糧液豐富多元的產(chǎn)品體系和「大國濃香」的極致品質(zhì)，還展現(xiàn)了五糧液以五糧美酒聯(lián)結(jié)內(nèi)部全產(chǎn)業(yè)鏈、連結(jié)外部和美世界的和美支撐，為中外嘉賓深入了解中國白酒產(chǎn)業(yè)與文化打開新窗口。
「我們希望藉助鏈博會(huì)這樣的大平臺(tái)，持續(xù)傳遞中國文化中的白酒價(jià)值表達(dá)，講好中國白酒的和美故事，推動(dòng)白酒行業(yè)、中國產(chǎn)業(yè)更好地綠色可持續(xù)發(fā)展?！刮寮Z液股份公司副總經(jīng)理李健在此次鏈博會(huì)綠色農(nóng)業(yè)專題論壇上如是表示。
從一粒種子到一瓶美酒 助推一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展
「白酒橫跨一二三產(chǎn)業(yè)，具有推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)?！估罱≌劦?，五糧液發(fā)揮產(chǎn)業(yè)鏈「鏈主」作用，把食品工業(yè)高端化、健康化、綠色化的前進(jìn)方向轉(zhuǎn)化成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、集群化、生態(tài)化的內(nèi)生動(dòng)力，助力農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈穩(wěn)定、健康、高質(zhì)量發(fā)展。
據(jù)了解，五糧液積極布局以宜賓為核心、四川為主體，兼顧國內(nèi)部分釀酒專用糧優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的原糧供應(yīng)體系，目前已建成標(biāo)準(zhǔn)化釀酒專用糧基地115萬畝，「十四五」期間將升級(jí)至200萬畝，推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展向「提質(zhì)、增收、可持續(xù)」轉(zhuǎn)變，以專用糧基地建設(shè)助力綠色種植。
聯(lián)合相關(guān)部門成立中國白酒釀酒專用糧工程技術(shù)研究中心，聘請(qǐng)國內(nèi)頂級(jí)的院士進(jìn)行專用糧品種研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)制定、種植與收儲(chǔ)、循環(huán)利用和食品安全等專項(xiàng)攻關(guān)，著力解決重大關(guān)鍵性、基礎(chǔ)性和共性技術(shù)問題。截至2022年，已優(yōu)選出豐產(chǎn)性好、適應(yīng)性強(qiáng)、符合釀酒特性要求的種植專用糧品種11個(gè)、聯(lián)合審定新品種1個(gè)，建立專用糧品種庫，為釀酒專用糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展和中國白酒品質(zhì)提升提供系統(tǒng)解決方案。
與此同時(shí)，五糧液主導(dǎo)開發(fā)了一套智慧農(nóng)業(yè)溯源管理系統(tǒng)，利用衛(wèi)星測(cè)繪、衛(wèi)星遙感技術(shù)，氣象數(shù)據(jù)、物流大數(shù)據(jù)等，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)種植、信息管理、品質(zhì)溯源，對(duì)專用糧基地?cái)?shù)碼化、可視化、信息化管理，確保原糧100%可預(yù)檢、可追溯、可管控，以智慧農(nóng)業(yè)種植管理體系提升原糧「種、收、儲(chǔ)、運(yùn)、交」全過程效能。
此外，五糧液還積極發(fā)揮「鏈主」優(yōu)勢(shì)，以農(nóng)旅融合積極助力鄉(xiāng)村振興，將原糧種植與文旅觀光、美麗鄉(xiāng)村等融合，因地制宜採取本地定製、核心示範(fàn)、戰(zhàn)略合作等模式，建立盈利有保障的驅(qū)動(dòng)機(jī)制，打造農(nóng)旅融合樣板、旅遊攝影網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，推動(dòng)農(nóng)戶在家就業(yè)，推動(dòng)宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村建設(shè)。
實(shí)際上，五糧液集團(tuán)已經(jīng)發(fā)展成為以酒業(yè)為主，涵蓋綠色包裝、機(jī)械製造、智慧物流、金融投資和大健康產(chǎn)業(yè)的多元化大型產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，構(gòu)築了「從一粒種子到一滴美酒」的全產(chǎn)業(yè)鏈一體化質(zhì)量管理模式。除了美酒釀造，五糧液已做到盒、箱、瓶、標(biāo)、蓋的生產(chǎn)、檢驗(yàn)、使用都在集團(tuán)內(nèi)部完成，從原酒生產(chǎn)的每個(gè)工序到成品酒的運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、交付的每個(gè)環(huán)節(jié)，全流程可管控、可追溯，實(shí)現(xiàn)了白酒縱深產(chǎn)業(yè)鏈的全貫通、全覆蓋，為全球消費(fèi)者提供安全、安心服務(wù)。
推進(jìn)「零碳酒企」建設(shè) 樹中國白酒綠色發(fā)展典範(fàn)
五糧液地處長江上游生態(tài)屏障核心區(qū)域。在大力打造打造生態(tài)化園區(qū)方面，五糧液全面推進(jìn)「零碳酒企」建設(shè)。能源供給端，優(yōu)化綠色能源結(jié)構(gòu)，全面啟動(dòng)電力、熱力綠色能源供應(yīng)；能源消費(fèi)端，全面推進(jìn)電能替代和能效提升工程，實(shí)現(xiàn)綜合能耗水平達(dá)到行業(yè)領(lǐng)先水平；能源管理側(cè)，強(qiáng)化智慧能源管理，建設(shè)「碳中和」供應(yīng)鏈管理體系和信息共享平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)橫向水、電、氣多種業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)，縱向電源、電網(wǎng)、負(fù)荷和儲(chǔ)能等多種業(yè)務(wù)的協(xié)同。
數(shù)據(jù)顯示，五糧液在行業(yè)內(nèi)率先實(shí)施「煤改氣」工程，每年減少標(biāo)煤使用4萬多噸，減少廢氣排放超過20萬噸。
在提供生態(tài)化產(chǎn)品方面，五糧液堅(jiān)持走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展道路，加強(qiáng)生態(tài)保護(hù)，要以能釀出美酒的標(biāo)準(zhǔn)，想方設(shè)法保護(hù)好長江上游水質(zhì)，保護(hù)好得天獨(dú)厚的釀造生態(tài)環(huán)境；從釀酒生態(tài)保護(hù)、原糧有機(jī)種植、純糧固態(tài)發(fā)酵、無害包裝材料等方面全面入手，深入踐行綠色產(chǎn)品設(shè)計(jì)供給理念，打造綠色白酒品牌，以綠色產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品持續(xù)滿足消費(fèi)者對(duì)美好生活的需要。
在全面實(shí)現(xiàn)生態(tài)化生產(chǎn)方面，五糧液大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，持續(xù)提升三廢處理能力和資源綜合利用水平，探索綠色製造集成新模式，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈綠色轉(zhuǎn)型。加快建設(shè)行業(yè)領(lǐng)先的生物質(zhì)熱電聯(lián)產(chǎn)、熱解多聯(lián)產(chǎn)以及集中式污水處理廠等一批重點(diǎn)項(xiàng)目，積極探索酒糟及復(fù)糟丟糟深度利用技術(shù)創(chuàng)新、資源化及高附加值利用新途徑，以及達(dá)標(biāo)排放水的再利用，推動(dòng)碳中和戰(zhàn)略執(zhí)行落地。
探索白酒行業(yè)綠色製造集成新模式後，五糧液製造技術(shù)綠色化率提高33.26%，製造過程綠色化率提高24.92%，綠色製造資源環(huán)境影響度下降20.33%。2022年，五糧液作為唯一酒企案例入選「可持續(xù)中國產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)」年度產(chǎn)業(yè)案例，並被收錄於《可持續(xù)中國企業(yè)發(fā)展實(shí)踐指南》。2023年，五糧液又入選「碳達(dá)峰碳中和綠色發(fā)展優(yōu)秀案例」，中國國際服貿(mào)會(huì)「綠色發(fā)展服務(wù)示範(fàn)案例」，均是酒企唯一。（記者 羅婧今 通訊員 伍萱）
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