美好「食」光，「湘」當(dāng)有味?！肝兜篮稀とハ娈?dāng)有味的地方」湖南美食旅遊地圖上線儀式暨旅遊美食集市日前在長(zhǎng)沙洋湖水街舉行。
為期兩天的活動(dòng)，發(fā)布了100道金牌旅遊小吃和30道最受消費(fèi)者喜愛的湖南旅遊名小吃、「湘遇風(fēng)景千百味」湖南美食旅遊地圖、10條湖南美食旅遊線路，總結(jié)與展示了「味道湖南」年度成果總結(jié)與展示，並融入湖湘文化、經(jīng)典小吃、打卡互動(dòng)等特色，把「餐旅融合」辦出品牌、辦出影響、辦出效益，以「食」為媒撬動(dòng)湖南文旅新發(fā)展，為全國(guó)文旅融合發(fā)展這桌「盛宴」提供一份與眾不同的「湖南味道」。
長(zhǎng)沙芙蓉華天大酒店的「南瓜饅頭條」、湖南華天大酒店的「芝麻薄脆」「撓頭松子酥」、瀟湘華天大酒店的「華天頭條」、韶山賓館的「故園銀絲卷」「故園火焙魚」、江永縣女書大酒店的「江永瑤山油茶」等酒店的特色小吃歷經(jīng)企業(yè)申報(bào)、市州推薦、公眾投票、專家評(píng)審等程序，從眾多富有地域特色的湖南小吃中脫穎而出並最終榮獲「湖南金牌旅遊小吃」稱號(hào)。
「去湘當(dāng)有味的地方」旅遊小吃集市是本次活動(dòng)中的重頭戲，14個(gè)市州各自派出最具特色的小吃「打擂」，臭豆腐、醬板鴨、燈芯糕、特色米粉等100個(gè)「湘」味美食攤位讓人流連忘返。華天酒店集團(tuán)、長(zhǎng)沙通程國(guó)際大酒店、三景韋爾斯利酒店、長(zhǎng)沙順天凱賓斯基酒店、長(zhǎng)沙世茂希爾頓酒店、湖南聖爵菲斯大酒店、湖南富麗華大酒店、大漢金橋華美達(dá)廣場(chǎng)酒店、常德共和酒店、韶山賓館等高星豪華酒店攜各酒店的特色小吃現(xiàn)場(chǎng)展陳，華夫人烘焙、華先生包點(diǎn)、通程廚嫂、富臨美食、漢勝美食等酒店特色品牌美食，與肉鬆小貝、常德牛肉米粉、狀元鵝腿、華容糰子、香酥藕丸、故園火焙魚等酒店特色小吃展位吸引了眾多遊客駐足品嘗、競(jìng)相購(gòu)買，成為集市的一大亮點(diǎn)。
酒店餐飲美食在湖南美食旅遊地圖上佔(zhàn)據(jù)了重要的位置，其美觀精緻和獨(dú)特味道，更是展示了湖南地區(qū)豐富的飲食文化。未來(lái)，隨著酒店餐飲美食的不斷創(chuàng)新和發(fā)展，將繼續(xù)為湖南美食文化的傳承和發(fā)展注入新的活力。（記者 張思靜）
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