在途徑皖南黃山市黃山北站的部分高鐵車次上能夠吃到地道的徽菜啦！
11月27日，在上海華鐵旅客服務(wù)公司與屯溪區(qū)國投集團的共同努力下，「徽菜上高鐵」暨黃山北站「一碗好飯」熱鏈產(chǎn)品正式上線。
首批上高鐵的徽菜套餐包括已上線的徽州肉沫蒸蛋、徽州毛豆腐、徽式粉蒸肉、徽式獅子頭、徽式筍衣燒肉、黃山臭鱖魚、徽味刀板香，以及即將上線的紅燒肉、紅燒豬蹄、徽州醬鴨等10個標(biāo)誌性品種，覆蓋途經(jīng)和始發(fā)黃山北站30個車次（具體送達車次以每天車次數(shù)量與訂單數(shù)量而定）。套餐內(nèi)除了主推的熱菜以外，還搭配有時令蔬菜，爽口小菜等，全方位滿足乘客味蕾。
當(dāng)天上午12時10分，黃山北站始發(fā)到蒼南站的G7498復(fù)興號即將發(fā)車。隨著送餐員的腳步，一盒盒包裝精美、熱騰騰的徽菜套餐也被送到了列車上。乘客汪美紅通過掃描高鐵上的二維碼點上了徽菜套餐。在品嘗過後，她對套餐的味道讚不絕口：「味道和本地菜館一致。在高鐵上吃徽菜，感覺很不錯?！?/p>
據(jù)了解，八大菜系上高鐵的，目前有淮揚菜、杭幫菜、湘菜、徽菜。而發(fā)源於中國江南的古徽州（一府六縣）徽菜，以其獨特的風(fēng)味和深厚的文化底蘊聞名遐邇?；詹颂撞鸵簧暇€就受到了乘客歡迎，當(dāng)天接到了套餐訂單300多份。
徽菜和高鐵的結(jié)合讓「徽州味道」走上高鐵、走出黃山、走向全國。下一步，屯溪區(qū)做好徽菜文章，通過「煙火氣」十足的徽菜傳播徽州文化，吸引遊客尋味屯溪、探索徽州。（記者 吳敏 通訊員 徐雅娜 任俊翔）
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