雷筍因早春打雷即出筍而得名，是上市較早的筍種。眼下，黃山區(qū)新華鄉(xiāng)萬餘畝雷竹筍破土而出，長勢喜人。村民們忙著採收分揀、剝殼裝袋，一派豐收的忙碌景象。
「最近天氣好，雷筍長得快，山上到處都是冒尖尖的筍子，馬上拔不過來嘍?！剐氯A鄉(xiāng)筍農(nóng)張芬正挎著竹簍在竹林間拔筍，提到雷筍，她喜笑顏開地分享。「雷筍是我們鄉(xiāng)的主要收入，最近一段時間我們都是上午拔筍，下午剝完筍，立馬送到當(dāng)?shù)厥展S的企業(yè)。初步算了下，一天最多可以有一兩千元的收入?！?/p>
筍農(nóng)忙著採收新鮮雷筍，本地企業(yè)忙著生產(chǎn)。走進新華鄉(xiāng)某筍業(yè)公司，可以看到工人埋頭忙碌，打稱、分類、記賬各道工序正有條不紊地進行著。
「我們公司於本月26日開稱收筍，收購價是3元每斤，26、27號兩天就收購筍米近兩千斤。隨著氣溫的上升，雷筍將進入生長旺季，到時候一天的收購量就能達到幾萬斤?！乖摴矩?fù)責(zé)人王磊介紹道，收購回來的雷筍經(jīng)過加工後，將銷往全國各地，成為百姓餐桌上的佳餚。
據(jù)悉，黃山區(qū)新華鄉(xiāng)地處太平湖畔，自2000年開始種植雷竹，經(jīng)過20餘年發(fā)展，雷筍產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為黃山區(qū)特色產(chǎn)業(yè)。該鄉(xiāng)也先後獲得全國第12批「一村一品示範(fàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)」「全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)（筍）」兩個國字號榮譽。新華雷筍的特點是口感脆嫩，沒有纖維感，多汁且鮮甜。近期，黃山區(qū)的酒店、民宿上新的春味里，出現(xiàn)頻率高的就有新華雷筍。
近些年來，黃山區(qū)新華鄉(xiāng)依託山區(qū)林地資源，栽植雷竹13000餘畝，年產(chǎn)鮮筍700萬斤，年產(chǎn)值可達8000萬元。通過土地流轉(zhuǎn)、務(wù)工、分紅等多種方式，帶動近千名村民實現(xiàn)「家門口」就業(yè)增收。在此基礎(chǔ)上，該鄉(xiāng)因地制宜，大力鞏固萬畝竹林撫育成果，實施「竹業(yè)富民」工程，推廣綠色化種植，扶持筍竹加工企業(yè)做大做強，形成了種植、加工、倉儲、銷售（電商）等比較完整的產(chǎn)業(yè)體系。同時，通過「雷筍節(jié)」這一活動載體持續(xù)探索產(chǎn)業(yè)+體育、產(chǎn)業(yè)+旅遊等融合路徑，促進一二三產(chǎn)融合發(fā)展，擴大品牌影響力。（記者 吳敏 通訊員 江靖 王晨璐）
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