聖誕節(jié)即將來臨，不妨與摯愛良朋一起來到位於灣仔皇后大道東一幢三級歷史建築物內(nèi)的奇華茶室享用「繽紛聖誕晚餐」。期間限定的晚餐於12月1日至2025年1 月5日期間提供，集合環(huán)球食材入饌，包括匈牙利鵝肝、格陵蘭比目魚等，更加入自家調(diào)製的醬料，為食客帶來特色菜式。
法式龍蝦湯。
香煎匈牙利鵝肝多士配無花果、煙三文魚番茄沙沙。
脆炸芝士釀雜菌蟹蓋配蟹肉、雜菌、叼草。
晚餐包括兩款頭盤(二選一)，香煎鵝肝多士 採用鵝肝生產(chǎn)大國匈牙利的鵝肝，配以時令臺灣無花果、煙三文魚、燒洋蔥粒及牛番茄拌成的沙沙醬，清爽又開胃。釀蟹蓋是中菜食府必吃的手工名菜之一，脆炸芝士釀蟹蓋加入雜菌及叼草作餡料，增添香氣，沾上麵包糠炸至金黃色，外脆內(nèi)嫩，蟹肉鮮甜。 餐湯配以法式龍蝦湯 ，使用波士頓龍蝦殼餚煮超過6小時，口感香濃順滑。
山椒汁嫩燒戰(zhàn)斧豬扒配焦糖日本南瓜、有馬山椒燒汁。
白味噌香煎比目魚 配耶路撒冷雅枝竹、露筍雜菌燴珍珠米。
主菜選擇有燒戰(zhàn)斧豬扒，使用肉質(zhì)爽彈的肉眼戰(zhàn)斧豬扒，佐以香煎日本南瓜，沾上山椒醬汁，由原粒日本有馬山椒加入豬骨及牛骨慢煮四小時而成，鹹香惹味。喜歡海鮮的食客可選擇白味噌香煎比目魚，選用格陵蘭比目魚，肉質(zhì)滑嫩綿密，以白味噌醃漬，再壓上薄麵包片香煎，上脆下軟，搭配加入露筍和雅枝竹的燴飯，奶香濃郁不膩。
港式奶茶意式雪糕配漬無花果、黑白芝麻脆片。
最後以甜品奶茶雪糕作結(jié)，以茶室「港式奶茶」調(diào)製而成的意式雪糕，茶味香醇濃厚，雪糕綿密幼滑，配上自家產(chǎn)品黑白芝麻脆片及加入橙皮、檸檬皮與蜂蜜水浸泡24 小時製成的無花果，味道清甜。套餐每位HK$328，推廣期間於電話 / 親臨訂座時提供會員號碼，惠顧當(dāng)天出示奇華 Fans 會員帳號，每份晚餐可免費享用 House Wine (紅酒 / 白酒) 或 指定特飲一杯。（記者、攝影：Karena）
套餐配以咖啡或茶，或可以半價轉(zhuǎn)配茗茶或特飲，包括陳皮鹹柑桔及薑蜜蘋果龍井等養(yǎng)生茶。
電話：（香港）852-2564 0768
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